又是一场春雨过后，
田野里密密麻麻长出鲜嫩的社曲(学名鼠曲草)，
有零散*花点缀。
闲居在家的男女老少三三两两挎着篮子走进田间地头
田野中的社曲指甲轻轻一掐嫩芽已在掌心
尽管如此
要想采到足够的社曲仍颇费时间
庆元话的“肥”
用来形容雨后的社曲再适合不过小竹篮一点点被新绿填充
社粿焦焦脆脆的口感
鼓舞着我们欢乐地劳动
乘兴而去，满载而归香菇、笋干、肉丁、葱段
炒得香香的
与舂成富有粘性的酱状社曲、
糯米浆掺和
烙成社粿，迷醉了菇城人民咬一口，满足鲜香
略有嚼劲的社曲
以及糯糯的社粿香味交织在一起
在嘴里来了个大团圆就那么一口，
洗去了一天的疲倦，
所有的味蕾都复苏了。
看着翠绿的米浆附在桶上，
巧妇们将洗下的米浆
与菜肴一起熬煮成社羹……
既不浪费又是美味佳肴。
喝着热气腾腾的社羹汤，吃着清香的社粿，对于漂泊在外的菇城人民来说，是儿时的怀念，更是舍不掉的乡愁。作者：练玉萍吴慧萍吴大兴编辑：徐琛陈沛沛预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇