从古至今，安胎都是非常重要的事情，对于老一辈人来说，没有什么事情比繁衍下一代更重要了，所以女人月子的时候，家人都会准备一些安胎的食物给孕妇吃，今天给大家推荐一个非常适合孕妇吃的糕点，叫做艾草青稞，蒸着吃，更放心，绿油油的也很有食欲。这蒸糕最适合孕妇吃，是天然“安胎药”，防止胎动不安，妈妈安心。艾草对气血梳理有很大的好处，将孕妇体内的湿寒驱走，从而起到安胎的作用，一周吃两三次艾草，有利于预防胎动，准妈妈安心备胎，快来跟小美一起学学这道艾草青稞的做法吧！
冬至之艾草青粿
By安冉～
配料：
鼠曲草40克、糯米粉7大汤勺、笋干适量、肉适量、虾米适量、生抽一勺、食盐少许、鸡精少许、粽叶适量、水适量、花生油少许
烹饪步骤：
1.鼠曲草周末田地搞来的，处理快崩溃了
2.焯水。沥干水分
3.糯米粉（可以加米粉，更不会粘）鼠曲草，笋干提前备好的，虾米，栀子水
4.鼠曲草适量水榨成汁
5.7勺糯米粉，然后倒入鼠曲草汁，揉成面团
6.热油，加入肉末爆炒变色，少许生抽
7.倒入笋干虾米爆炒，适量盐巴，鸡精出锅
8.粽叶（各地叫法不一，我们就不在这讨论了）放水油浸泡（不会粘叶子上）
9.面团搞成大小差不多的团子
10.把馅包中间（馅提前炒好，放冰箱冷藏会更好包）
11.依次排好
12.粽叶剪成大小差不多的，团子放上面
13.上锅蒸熟15-18分钟即可出锅
14.这样差不多啦
15.好吃的艾草青粿，也可以叫清明果，当然馅也可以随你们喜欢，红糖，花生都可以
烹饪小贴士：
1.阴虚血热者慎用。2.正品艾草比较高大，杆粗，叶厚。野艾矮小，且有座的现象，只有扎堆的才会有稍高的几根。正品艾草叶不但厚，而且页面背部白绒稍厚，有绒毛。野艾不但叶薄，页背面基本没有白绒，只有一层薄薄的青绒。3.整体来说正品艾草看上去比野艾白。野艾草则青色为主。4.最最关键的一点就是：正品艾草晚上所有叶子会闭合，所以纯阳，有点像花生叶，或者含羞草。野艾则没有这一特点。5.艾草还具有抗真菌作用、平喘作用、利胆作用、抑制血小板聚集作用、止血作用、对胃肠道及子宫的作用。
你喜欢吃好吃的艾草青稞吗？
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