一种清明节才有的野菜，价值高能做成美食，名叫“清明菜”抢着要
清明节马上就要到了，这个时候是一年之中最舒服的时候，野外的植物都开始疯狂生长，其中有一些是这个节日特有的。比如“鼠曲草”，只有在清明的时候才能看到它，它是一种生长旺盛的野草，但是价值颇高，今天就带大家来了解一下。
鼠曲草的叫法比较多，比如“火草”、“棉花草”、“云蒿”等，都是它在不同地区的叫法。它的外形并不出众，植株较为低矮，叶片呈条状，会开出黄色的小花。这样的野草在外面到处都是，所以平时大家即使看到也不会特意去留意它。但是有些人会将它当成野菜采摘回去吃，它的吃法较多，比如将它捣烂之后和到糯米粉里面，做成青团的样子。裹上一些咸菜鲜肉，就变成了非常美味的糕点。
鼠曲草除了当成野菜吃之外，还是一种非常有价值的中草药，它有着诸多药效，因此很多的药里面都有它的成分所在。所以这种野草在市面上其实也可以拿去卖，便宜点的十几块钱一斤，贵一点的几十上百都有，各地的行情都不太一样。
鼠曲草在国内分布极广，但是以前大多数人都不知道它的价值，尤其是药用价值更是不为人所知。大家都将它当成普通的野草或者野菜来看待，只知道是一种清明特有的美食之一。
但是现在，越来越多的人开始