鸢尾和泥胡菜花香迷人，你知道它们的作用吗。我们一起来看看
导读：鸢尾和泥胡菜花香迷人，你知道它们的作用，意义吗中午看到有人在大中路旁、东方艺术大楼东侧的草坪上拍婚纱照。草坪上有一大片鸢尾在盛开，花开得很奔放，清一色的蓝紫色花瓣层层叠叠，组成了一条蓝紫色的花毯，未开的深紫色花蕾点缀其间不用说，无论是那对准夫妇还是摄影师都被这天然的拍摄布给征服了，他们拍得那么投入！”祝福你们！”我在心里默默地表达，一时轻轻在记录本上记下，鸢尾开花，4月20日。”
我们在旅游或者游览时经常能够看到鸢尾科植物，它们大小。形态和颜色各异前文写过的马关，早春从裸露的地面长出来先花后叶的是香红花，初夏盛开花瓣上有紫黑色斑点的是射干，种在水边或者水里的是黄墓蒲和黄花鸢尾……总之，虽然生活环境不同、表型迥异，但鸢尾家族的成员们非常致地是人们喜爱并且广泛栽培的植物。人们喜欢将鸢尾科植物进行片植，形成斑块状的景观一这样的景观无疑是写真和婚纱摄影钟爱的。鸢尾的老家在中国的中部。它的家族很庞大，遍及世界各地。Iris这个名字来源于希腊语，是“彩虹”的意思，表明彩虹的色彩尽可在鸢尾家族的花朵中呈现。缤纷的各色鸢尾分别有不同的花语：白色营尾代表纯真，黄色代表友谊永固，蓝色是鸢尾中的贵族色，代表赞赏对方的雍容华贵，紫色则代表浓浓的爱意与吉祥。
鸢尾花开时，花形恰似一只翩翩起舞的蝴蝶，在绿叶的陪衬下，像是蝴蝶飞舞于草丛间。前面提到鸢尾名源自于希腊语，其实在中国文字里也可以得到很好的解释：鸢是一种飞行飘逸的猛禽，鸢尾的叶子平展，犹如飞翔的鸢鸟翅膀，代表着自由和翱翔，这是多美好的比喻！不管是比喻为彩虹，还是比喻做蝴蝶、鸢鸟，人们对鸢尾的爱有增无减。法国人对鸢尾的喜欢尤甚。
泥胡菜在早春时节长出莲座状的叶子，到4月中旬，从叶丛中间长出修长的花葶。早晨从津河沿岸走过，看到它已经开出蓝紫色的花，时而在微风中摇曳。泥胡菜的花虽不似刺儿菜的花大，而独有亭亭玉立的气质。它们生性皮实，能够在很广的环境条件下顺利生长，在某些城市已经成为重要的园林观赏植物。南开校园里虽然还未人工种植泥胡菜，但即使是在最华丽的花坛里，绿化工人们也会给它一席之地，不会毫不犹豫地当作杂草拔掉(其他野花可就没有这么幸运了)。
到目前为止，我们介绍过的野花野草里名字中带有“菜”字的已不在少数。每当说到这里，人们似乎都会条件反射地问一句：菜？能吃么？”请允许我把话题稍微岔开点儿，在野外最容易被问的三个问题依次是这样的：第一问，这东西能吃吗？”若答家是肯定的，第二个问题就会是“它好吃吗？”若答案再一次为“好吃”，那么第三个问限必定是“这东西多吗，够吃么？”
其实所谓能吃与否，实在不是个严格的定义。梭罗在(瓦尔登湖》里花了不小的篇幅来叙述有毒蘑菇能否食用的问题。他普举例说当地居民采到所谓有毒”蘑菇后，不管三七二十一，均以大火长时间煮烂，之后大快朵颐且并无不适症状。可见有毒无毒在某些层面上是相对的。当然了，我们讨论的野菜属于大众认定的无毒植物范畴。这种情况下要问的其实是上述的第二个问题，因为对于中国人而言几乎所有植物都可以入药，同理大部分植物都是口中之粮。可以概括地说，大部分无毒的野花野草一不管它的名字里有没有“菜”字都是可以吃的。名字里之所以包含“菜”字，我相信是人们出于对这一类野生植物的亲近而赋予它们的爱称。
在江浙一带，有的人会在清明节时期，会去食用一种叫做“青团”的东西。做青团的野某一般有三种，它们都有一个特点，就是这些野菜经过开水焯过后仍然保持着青色，经过另外的加工工序就是好吃的特色小吃。我不禁感做，同为国人，虽处于不同的地域，但吃的东西竟然大同小异身，在桂林的我们同样也会在早春采摘艾蒿和鼠曲草的幼苗，用石灰水焯熟后，揉碎捧进精米粉中做成糍耙，这就是大名鼎角的艾祀。艾粑是农历二月二的特色小吃，人们认为它清热解毒，醒脑利血，因此极为退票。到了三月清明，我们吃的是另外一种植物(密象花)为原科做成的特色小吃我时常有这样的冲动写本书介绍各种地方小吃与植物之间的千线万缘，名字就叫作(舌尖上的植物学》。
