近段时间，宅家一个多月，早睡早起，一日三餐饮食规律。
与此同时，也让我和父母拥有了一次悠长的假期。
打开大门就是宽阔的田野，金灿灿的油菜花被蜜蜂围绕，想吃什么菜随时去地里摘，颇有几分“归隐田园”的味道。
时下正值早春，经过漫长冬季的酝酿，万物开始焕发生机，若留心周围，还会有意外收获。
城里超市论两卖的香椿嫩芽，老家屋后要多少有多少，掰两三颗香椿头和鸭蛋同炒，香掉舌头。
野葱个头不大香味却十分浓郁，凉拌或是炒腊肉都是绝佳吃法。
以上者两种野菜，到了时令仍可在市面上见到售卖，而下面出场的野菜，我已有近20年没吃过。当然不是折耳根，毕竟它太普遍了。
要不是因为这次在老家待太久，等到它破土而出，有关它的味道只怕要随着儿时记忆消散在时间长河里了。
清明菜，又名佛耳草、鼠曲草、燕子花。全身长满白色绒毛，头顶戴着暖黄色的花骨朵，可爱呆萌。
采摘清明菜一点不费劲，只需顺着花朵往下3到5厘米的地方轻轻掐下，鲜嫩可食用部分就收入掌心，清明菜的独特香味亦在空气中弥散开来。
采回家中，记得多清洗几遍。
因为清明菜个头不高，又喜欢匍匐长在比较疏松的土质中，植株沾染沙土较多，不清洗干净影响口感。
清洗干净再切成碎末，和糯米粉一起揉均匀，用来制作清明粑。
清明粑的馅料分咸味和甜味两种。
咸味的馅料一般用腊肉、豆干、野葱等食材炒制而成，我家更喜欢吃甜味的清明粑，馅料里混合了白糖、黑芝麻、红桔饼碎。
具体放哪些食材，根据家人喜好而定，没有统一配方。
准备好皮和馅料，接下来就是包清明粑。
原则只有两条：尽量搓圆，别露馅儿。
下一步就是上锅蒸，水开后再蒸10分钟左右就可以吃了。
香气扑鼻，口感粘糯绵软，甜而不腻。
与其说喜欢吃清明粑，不如说我喜欢的是和家人到野外采摘清明菜，又围在一起制作清明粑的过程。
小时候是父母带着我做，将来我也会带孩子回老家教他做。
不管社会如何发展，只要有一个叫“老家”的地方在，我们和土地之间的这份羁绊就不会断。