清明节,老辈人叮嘱的“做6事吃4物”,寓意健康家业兴,了解下。大家好,我是琦哥说美食,祝大家开心每一天。
在不知不觉间,我们即将迎来一年一度的清明节。清明节是我国传统的二十四节气之一,也是我国重要的祭祀节日。清明节在我国有着非常悠久的历史,它大致始于周代,距今已有两千五百多年了。随着清明影响不断增大,到了唐朝,清明节又吸收了上巳节和寒食节的习俗,逐渐形成如今的清明节。清明是一个人们非常重视的日子,在农村,有着“清明谷雨两相连,浸种耕田莫拖延”等说法,在城市也有“植树造林莫过清明”之说。到了清明这天,人们也会遵循一些传统习俗,尤其是老辈人会叮嘱一定要“做6事吃4物”,寓意健康家业兴,下面我们就一起来看看吧!
做6事
第1事:扫墓祭祖
自古以来,中华民族都非常重视祭祖。“慎终追远,民德归厚。”从这句孔子的话中,可以体现出保持淳朴厚道、宗族和睦相处的家风的重要性。清明节是最重要的祭祖和扫墓的日子,人们给坟墓铲除杂草,供上祭品,燃香奠酒,烧些纸钱等,磕头作揖、说些吉利话,或向去世的长辈汇报家中情况,这体现了出一种“孝道文化”,也是对已故长辈的敬仰和怀念,能使亲情兴旺、家族更加团结。
第2事:荡秋千
清明节荡秋千是由来已久的风俗。秋千的历史相当古老,古代的秋千多用树枝为架,再拴上彩带做成,后来逐步发展为于木架上悬挂两绳,下拴横板而成。荡秋千有两人荡秋千、单人荡秋千及立荡、坐荡等,各地都有不同的荡秋千习俗,尤其深受儿童和妇女的喜爱。清明荡秋千不仅能娱乐身心、增进健康,还可以很好地提高胆量,培养勇敢精神。
第3事:拜“城隍爷”
民谣有云:“神庙还分内外城,春来赛会盼清明,更兼秋始冬初候,男女烧香问死生。”这说的就是清明节拜“城隍爷”的习俗。每到清明节,人们都会前往城隍庙烧香、叩拜、求签、还愿和问卜。城隍庙里供奉的“城隍爷”,是百姓除了灶王爷、财神爷外最信奉的神佛,人们主要是为天旱求雨(多雨时求晴)、出门求平安等诸事焚香拜神。
第4事:互送麻糍
在清明节,一些地区还流传着儿女亲家互送麻糍的风俗,它是两家订婚后、嫁娶前的一种礼仪。一般是男方家在清明节时给女方家送去麻糍,意为在下一个清明节前就要娶新媳妇过门了。等到女儿出嫁后,女方家在清明节会给男方家回送麻糍,据说这样互送麻糍可以让小两口过得像麻糍一样甜甜糯糯、和和美美。
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赵伯伯宁波特产象山传统糕点无蔗糖糯米艾草糍粑麻糍青块网红小吃淘宝月销量¥24.8¥58.8购买第5事:踏青
踏青,在古时叫探春、寻春等,清明时节春风和煦、阳光灿烂,到处呈现一派欣欣向荣、生机勃勃的景象,正是人们结伴踏青郊游的大好时机。到大自然中去欣赏和领略生机勃勃的春日景象,徜徉于绿草之中,是一种绝美的生活享受,可以很好地放松身心,吸收天地阳气,呼去胸中陈积的浊气,避免郁结心胸。
第6事:放风筝
“儿童散学归来早,忙趁东风放纸鸢”,放风筝也是清明节比较流行的习俗之一。古时候,放风筝就是“放晦气”。古人相信,生病的人可将其病况画于风筝上,让风筝飞至高空,然后拉线剪断,疾病灾难便会随着风筝一起飞走。现在清明节放风筝更多的是一种娱乐活动,不仅能带给人们欢乐,还有益于身体健康,可以活动全身筋骨、血液。
吃4物:
第1物:清明粄
在清明时节,人们在出外踏青时,会采摘一些鲜嫩的、可食用的青草,如艾叶、使君子叶、鱼腥草、鼠曲草等,用来做清明粄。清明粄性温,味道芳香,民间认为可以祛风祛湿,如果再加入使君子叶,可驱除肠道寄生虫,具有一定的保健功能,特别适合在清明时节食用。
第2物:子福
子福是一种传统食品,一般由白面蒸制而成,面里包着大枣和核桃等,外层放一个鸡蛋,周围再盘上几条“面蛇”,有着“子孙有福”之意。以前子福主要是用于清明节祭祖上坟,祭完全家一起分着吃。还有一些地区,新媳妇过第一个清明节时,娘家要制作两个子福,上面捏有花鸟鱼虫,送给小两口每人一个,然后每年继续给已出嫁的女儿送一个子福。
第3物:发糕
发糕又叫碗糕,素有发家致富、安康幸福之意。发糕代表着人们对美好生活的期望,是一种被赋予强大信念的食物。吃蒸发糕也是清明节的食俗之一,人们希望通过吃发糕能够发财和高升,所以蒸得是否够“发”、够“高”,显得特别重要。而判断发糕发的好坏,主要是看发糕表面的龟裂,口子越深越大表示越发。
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清明节吃鸡蛋的习俗,已经流传了几千年了,据说隋唐时已盛行。最初是为了婚育求子,人们将涂满各种颜色的鸡蛋、鸭蛋等投到河水上游,下游的人捞起食用后便可孕育。民间还有一种说法是,在扫墓时,将煮熟的鸡蛋在墓碑上打碎,蛋壳丢在坟上,象征着“脱壳”,表示生命更新,寓意后代子孙都能出人头地。现在人们在清明节吃鸡蛋主要是象征着团圆和平安。
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