一尾不起眼的鼠麴草，它承载了从古至今民间百姓的喜好欢乐!
且看鼠曲草的成长经历和作用鼠麴草鼠麴草是菊科，鼠麴草属一年生草本植物。茎高可达40厘米或更高，部不分枝，有沟纹，叶无柄，叶片匙状倒披针形或倒卵状匙形，上面常较薄，叶脉下面不明显。
这是野外带黄花的鼠麴草头状花序较多或较少数，花黄色至淡黄色；总苞钟形，总苞片金黄色或柠檬黄色，膜质，有光泽，外层倒卵形或匙状倒卵形，花托中央稍凹入，无毛。雌花多数，花冠细管状，花冠顶端扩大，裂片无毛。三角状渐尖，瘦果倒卵形或倒卵状圆柱形，1-4月开花，8-11月结果
分布于中国台湾、华东、华南、华中、华北、西北及西南各省区；也分布于日本、朝鲜、菲律宾、印度尼西亚、中南半岛及印度。生于低海拔干地或湿润草地上，尤以稻田最常见。
鼠麴草全身都是宝茎叶入药，为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染性溃疡、创伤之寻常用药，内服还有降血压疗效。
肥嫩野生鼠麴草一、鼠麴草除了药用价值之外，还是民间百姓制作食物点心最可靠和信赖的配料
一颗鼠麴草真的很普通、其形状象马齿苋叶片和老鼠的耳朵，所以学名叫鼠麴草，至于民间的叫法那就太多了，多得不胜枚举，如：QQ草、曲曲草、积曲草等等。
鼠麴草每年采摘的时间都在清明前进行，清明前的鼠麴草又短又嫩又肥，又没有开花；所以掐准这个时候采摘鼠麴草是最好的时间节点。
每年油菜花开的时候，大量的鼠曲草已经从地面生长出来，它一般生长最多的是在田野和田圹上面和犄角旮旯、小溪边和原野上。
长茸毛野生鼠麴草（1）鼠麴草制作清明果子
因为清明节前采摘鼠麴草、是制作清明果子最好的配料，这时油菜花开，长在田野和田埂圹的鼠麴草已成群结队大量涌现，乡间老人小孩村姑媳妇们都现身在野外采摘鼠麴草；那是一个个忙碌跃动的身影，自然是挑练好的胖的肥的嫩的，留下老的硬的瘦的、还有开出黄花的鼠麴草。
清明果子新鲜的鼠曲草经过晒干储存好备用。
（2）鼠麴草制作年糕
每到年冬腊月之际，民间百姓一年一度的蒸年糕庆吉祥年就开始了、这时制作年糕也要用到鼠麴草，因为加了这种野草的制作成功后的年糕，不会开裂、不长霉斑还防潮；口感特别的筋道、细滑黏连!
糯米糕二、野生艾叶草和鼠麴草的作用和区别用
我们知道野生艾叶草和鼠曲草都可作为制作清明果子和年糕的最好配料。野生艾叶草的药用价值特别大，能防温疫抗菌抑制病毒，特别是用于妇科疾病疗效更为显著!
但是野生艾叶草易脆，水分较多，和野生鼠麴草大不相同，鼠麴草外长茸毛，具拉伸细丝弹性感，且水分相对少，所以在制作点心上，民间百姓更喜欢用鼠麴草来制作糕点；因为鼠麴草来得更为筋道黏连感，就是二者各有千秋和各有特色的主要原因之一。
野生艾叶草鼠麴草是儿时记忆深处无法忘怀的记忆，每每想起那带着一簇黄花的鼠麴草，就叫人思绪万千无法平静；那是儿童们口福之欲中记得最深的点心重要配料!