在农村野草的实在太多，但最令我印象深刻的还是鼠曲草，它在我们村里真的是多如牛毛，田间地头随处可见，它还是一种比较知名的民间中草药，当地农民都认识它，并且经常要去采收鼠曲草回家备用，不过并不是用来治病，而是用来做棉菜粑或棉菜糍粑吃。
农村的鼠曲草这种鼠曲草是一年生草本植物，我们当地农民都叫它棉菜，最喜欢生长在荒田里，或者田埂上，通常是密密麻麻的成片生长。每到八月半中秋节和九九重阳节的时候，我们这里就会家家户户做棉菜粑吃，这是我们当地的风俗习惯，棉菜粑相当好吃，是我的最爱，它是用糯米和粘米，还有棉菜一起做出来的美味小吃。另外，在过年的时候，我们这里有打棉菜糍粑的习惯，也需要用草鼠曲草。
棉菜粑鼠曲草的药用功效
鼠曲草是一种上等中草药，在农村地区有着较高的知名度，一些民间中医和草药先生都经常用鼠曲草来治病，甚至好多年纪大的农民，也都知道鼠曲草能够治疗的几种主要疾病，据《湖南药物志》等一些权威医书记载，鼠曲草的主要功效是化痰止咳、祛风除湿和解毒，可以治疗的疾病有咳喘痰多、风湿痹痛、泄泻、水肿、蚕豆病、赤白带下、痈肿疔疮、阴囊湿痒、荨麻疹和高血压等。
鼠曲草中草药鼠曲草的用药方法
鼠曲草的入药部分是全草，使用方法有内服和外用，如果是内服的话，可以用水煎服或泡酒喝，还可以研成粉末用开水送服，外用方法是煎药汁冲洗患处或捣敷，用量一般是干草6~20克，鲜草40~60克，具体的用药方法还是需要听正规医生的，我们这里的内容仅供参考。
鼠曲草鲜草鼠曲草的食用价值
其实鼠曲草也算是一种野菜，因为它有较高的食用价值，可以在春季的时候，采取它的嫩茎叶，洗干净后放入锅内清炒。在我们农村最普遍常用的吃法，还是用鼠曲草做成棉菜粑、棉菜饺子、棉菜糍粑等小吃，有一种特别的香味，相当美味。
棉菜糍粑不知道大家见过鼠曲草么？城里人估计很少有人见过，但是农村人应该都认识它，除非你是从未在农村呆过的伪农民，可能许多在外地的农村人，都惦记着家乡的棉菜粑呢。