鼠曲草青团
By食无涯
原料：鼠曲草、糯米粉、粘米粉、奶黄馅、碱、油。
做法步骤：
第1步、郊外采的鼠曲草。
第2步、洗净焯水打成汁。
第3步、放入混合糯米粘米粉中搅拌均匀。
第4步、加少许食用碱。
第5步、一点点食用油。
第6步、揉成光滑的粉团。
第7步、包入奶黄馅。
第8步、压成生胚。
第9步、上蒸笼蒸15分钟左右。
第10步、蒸好放凉，我更喜欢吃凉透的青团，软韧有嚼劲。放两天也不会硬。
来自美食天下食无涯的作品。
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