在福建泰宁县，有一种保守小吃叫“暖菇包”，它的首要食材来自山野，淡淡的野草香，特别好吃。每逢光亮佳节，泰宁家家户户都邑制做“暖菇包”。暖菇包是福建泰宁的保守特征小吃。暖菇包首要材料学名鼠曲草，又叫佛耳草，本地人称为暖菇草。每年光亮节前夜，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，恰是采摘的好节令，也是制做暖菇包的好节令。光亮暖菇包，是福建泰宁的保守特征小吃，淡淡的野草香，特别好吃，咬一口满嘴都是春季的滋味！
在泰宁县，每到光亮节令，家家户户都邑制做暖菇包，以敬地盘神，请求五谷丰产，而暖菇包，在泰宁县也有着“鼠曲小草包山珍”的说法，由于材料采取的是“鼠曲草”和米浆。在泰宁，制做暖菇包南北片有些差别。南片制做，用的是新鲜采摘的暖菇草材料，相仿圆月，宛如包子；北片的用暖菇粉制做，相仿弯月，更像水饺。南片的个别在光亮节前夜吃，图的是新鲜口味，不讲太多规则。
每年光亮节前夜，墟落的妇女们把当天采摘的暖菇草洗洁白，晾干水份，用石臼捣碎，拌入事前磨碎的糯米粉和大米粉，搅拌平均，不稀不硬，放在手心恰好能够揉捏成饼状。馅料是将腊肉、香菇、油炸豆腐干、春笋、大蒜等切碎后置锅炒，爱吃酸辣的还能够拌入辣椒粉或酸菜。把馅料放入暖菇饼里包好，而后放入锅里蒸熟便可食用。
刚蒸好的暖菇包白里透绿，咬上一口，黏黏地、软软地，满嘴都是春季的滋味。回首早年，在外肆业的小编假如能吃到一口亲戚挚友从家园寄来的暖菇包子，熟习的香味一加入鼻腔，就不由自主两行热泪。光亮暖菇包，是福建泰宁的保守特征小吃，淡淡的野草香，特别好吃！小火伴们，你吃过暖菇包吗？
雨后农人屡屡打赏都是对文章最佳的嘉奖！