清明节，是中华民族最隆重盛大的祭祖大节，属于礼敬祖先、慎终追远的一种传统节日。
清明节凝聚着民族精神，传承了中华文明的祭祀文化，抒发人们尊祖敬宗、继志述事的道德情怀。扫墓，即为“墓祭〞谓之对祖先的“思时之敬〞，春秋二祭，古已有之。
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清明节的习俗清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，兼具自然与人文两大内涵。
既是自然节气点，也是传统节日。扫墓祭祖与踏青郊游是清明节的两大礼俗主题，这两大传统礼俗主题在中国自古传承，至今不辍。
01扫墓祭祖清明扫墓，即为“墓祭”，祭扫祖先是对先人的缅怀方式。
02踏青踏青为春日郊游，也称“踏春”，一般指初春时到郊外散步游玩。
03植树清明前后，春阳照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高，成长快。
清明节的传统食物01青团子清明时节江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。
02艾粄（bǎn）客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净，放锅中煮熟后捞起，沥干水份，煮艾草的水要保留备用。
03.暖菇包暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。
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指导老师/俞晓濛
责编/卢雅琪
审核/俞晓濛杨蕾琦姜阳烨
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