鼠曲草

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TUhjnbcbe - 2022/4/18 16:39:00
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中国四大传统节日之清明节

清明节与端午节、春节、中秋节并称为中国四大传统节日,它定于公历4月5日,但节期很长:有十日前八日后及十日前十日后两种说法,这近二十天内均属清明节。

清明节的由来和历史发展

清明最早只是一种节气的名称,其变成纪念祖先的节日与寒食节有关。寒食节是中国古代较早的节日,传说是在春秋时代为纪念晋国的忠义之臣介子推而设立的。宋元时期,清明节逐渐由附属于寒食节的地位,上升到取代寒食节的地位。这不仅表现在上坟扫墓等仪式多在清明举行,就连寒食节原有的风俗活动如冷食、蹴鞠、荡秋千等,也都被清明节收归所有。从唐代开始,人们在清明扫墓的同时,也伴之以踏青游乐的活动。由于清明上坟都要到郊外去,在哀悼祖先之余,顺便在明媚的春光里骋足青青原野,也算是节哀自重转换心情的一种调剂方式吧。因此,清明节也被人们称作踏青节。在宋元时期形成一个以祭祖扫墓为中心传统节日。清明节在国民时期除了原有的扫墓、踏青等习俗,植树也被确定为常规项目。而且受汉族的影响,不少少数民族也有清明节的习惯,如:满族、赫哲族、壮族、鄂伦春族、侗族、土家族、苗族、瑶族等。

丰富多彩的清明节习俗

扫墓祭祖

在中国历史上,清明节寒食禁火、祭奠先人,后来延伸到现在人们在清明节前后有上坟扫墓祭祖的习俗:铲除杂草,放上供品,于坟前上香祷祝,燃纸钱金锭,或简单地献上一束鲜花,以寄托对先人的怀念。

踏青春游

清明时节,气温转暖,郊野春游,做些轻微活动,可以增强下肢肌肉和筋键的活力,灵活百骸,改善血液循环,使气血运转,冠状动脉血循环得到改善。实际上,清明踏青的内在意义在于顺应时令节气,阳春三月,生气始盛,万物萌生,人们走出屋门,来到野外,积极主动地迎合时气,以促进自身体内的阳气流转。

蹴鞠

蹴鞠,就是用足去踢球。这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。相传是黄帝发明的,最初目的是用来训练武士。打马球,也是端午之戏之一。

荡秋千

它的历史很古老,最早叫千秋,后为了避忌讳,改之为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架,再栓上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。荡秋千不仅可以增进健康,而且可以培养勇敢精神,至今成为儿童喜爱的活动。

蚕花会

“蚕花会”是蚕乡一种特有的民俗文化,过去清明节期间,梧桐、乌镇、崇福、洲泉等地都有此项民俗活动。每年蚕花会人山人海,活动频繁,有迎蚕神、摇快船、闹台阁、拜香凳、打拳、龙灯、翘高竿、唱戏文等十多项活动。这些活动有的在岸上进行,绝大多数在船上进行,极具水乡特色。

植树

自古以来,我国就有清明植树的习惯。因为春阳照临,春雨飞洒,种植树苗成活率高,成长快。

另外还有斗鸡、拔河、放风筝、插柳等都是清明节流行的习俗的。

必不可知的清明节禁忌

1.清明节期间要特别忌穿大红大紫的衣服,即使红内衣也要谨慎穿用;应穿上素色的服饰为宜。当然,也不要佩戴红色的配饰。但是如果你自身运势很低,或者有孕妇或者儿童,可以带红色辟邪物品随身。

2.谨慎在先人墓地照相,无论是扫墓者自身合影,还是扫墓者与墓地合影。

3.清明节扫墓回来,一定要清扫你的鞋子,同时将鞋子的鞋尖朝里,同时勿忘将身上穿的衣服洗干净晾晒为宜。

4.清明节前后忌买鞋,因为与“邪”同音,通常不建议在此时买鞋,如真有需要也要错开时间购买。有些朋友不慎清明这天买鞋了,如何破解?请这些朋友用红纸包好鞋子,放在门口一晚,然后清早将红纸烧掉即可。

美味可口的清明节小吃

青团子

清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了。

艾粄(bǎn)

客家人有句老话,叫“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。

暖菇包

暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草,又叫佛耳草,当地人称为暖菇草。每年清明前夕,田间地头长满鼠曲草,毛茸茸、鲜嫩嫩的,正是采摘的好时节,也是制作暖菇包的好季节。

馓子(sǎn)

“馓子”为一油炸食品,香脆精美,古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行,但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。

鸡蛋

民间习俗认为,清明节吃个鸡蛋,一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗,多日的禁火寒食,煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。清明节这天鸡蛋除了吃,还可以玩,大致分为两种,一种是“画蛋”,另一种则是“雕蛋”。画的五颜六色鸡蛋可以吃;而“雕蛋”则仅供玩赏。

朴籽粿(guǒ)

制作朴籽粿,首先将朴籽树叶和果实(核)捣烂,与大米舂成粉末,然后发酵再配糖,最后再用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。一般朴籽粿有梅花型和桃型两种,也有叫碗酵桃的。蒸熟的朴籽为草绿色,个个咧开嘴大笑,总是给人春天很美好的感觉。

另外还有芥菜饭、大葱、蛋饼、薄饼、枣糕、清明饭等都是各具风格的清明时节的地域美食哦。

温馨提示:如果墓地被植被环绕,杂草较多,请注意防蚊虫叮咬,尤其防蜱虫叮咬。“生命守护”在此祝大家可以有一个充实愉快的清明节假期。

生命守护

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来源/生命守护

编辑/大学生新闻媒体中心石作率邓可雄

审核/大学生新闻媒体中心陈蕴文

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