夏至的由来
夏至：中国传统二十四节气之一，也是二十四节气中最早定义的一个节气。当时中国古人用土圭测量法测量出来的一个节气，正是这样一个方法，求出了正确的太阳直射北回归线的日子，由此可知，古人的智慧真的是难以想象啊。
夏至的习俗
冬至馄饨夏至面。夏至作为小麦新麦出炉的时候，取的是尝新的意思，也是一个好彩头,有长寿的寓意。而且，夏至作为三伏天的预告，太阳的热量源源不断的冲到地球上，于是衍生出了龙舟竞赛，为炎热添上了一份清凉。
夏至的饮食
夏至的时候由于太阳光直射在北回归线上，阳盛阴衰，所以饮食要以清泄暑热，增进食欲的食物为主，所以要多吃些苦瓜等祛暑益气，生津止渴的食物，夏至也应多吃黄瓜、绿豆、胡萝卜等蔬菜。
1、生菜、凉面
夏至吃这生冷的食物可以有效的帮助降火开胃，促进食欲，而又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。
2、夏至羹
湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“夏至羹”，民谚云:“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，“夏至吃个团(音为‘坨’)，一脚跨过河”，意喻力大无比，身轻如燕。
3、夏至饼
夏收完毕，新麦上市，所以有日吃面尝新的习俗，也有人用麦粉调糊糊，摊成薄饼烤熟食用。夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼”。
4、豌豆糕
夏至这一天，在老南京的风俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病。这项风俗的由来是因为夏令天气火热，人们多不思饮食，才让小孩先吃豌豆糕开胃。
5、夏至蛋
湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日，将整鸡蛋煮熟，剥壳后加红枣煮汤吃，叫“吃夏至蛋”。民间以为夏至吃蛋，能强身健胃，行走有劲，谚语云：“夏至吃蛋，石板踩烂”。
6、圆糊醮
“夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫”，以前很多的农户会将做好的醮坨用竹签穿好，插在水田的缺口流水的地方，并且燃烧香以此祭祀，祈求可以丰收，因此浙江绍兴依然有夏至吃圆糊醮的习惯。
7、麦粥
江苏无锡的人在夏至这一天，早餐会吃麦粥。麦粥不仅是清香宜人、健脾养胃、老少咸宜的美味，能有效缓解人们“苦夏”时的食欲不振，同时还可祛湿利尿，是夏至节不可多得的美味。
8、苋菜和葫芦
某些地区夏至当天未成年的外甥和外甥女会到娘家吃饭，舅舅家就会准备苋菜和葫芦做菜，寓意吃了苋菜就不会发痧，吃了葫芦腿就有力气。
9、过水面
山东各地在夏至的这一天里是要吃凉面条的，也就是过水面，用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次的往嘴里捞面吃，对于小孩子来说已经不只是吃饭了，更是一种游戏，充满了乐趣。
夏至作为盛夏的起点
西瓜是必不可少的炎炎夏日
来上一口冰镇西瓜
夏天的味道悠然而至
谚语云：“夏至不热，五谷不结”。炎热虽然煎熬，但是这个是自然的馈赠。且夏至忌雷雨，谚语有云：“夏至有雷，六月旱，夏至有雨，三伏热”。
夏天很热，喜欢游泳的同学如果要游泳要选择游泳馆或水上乐园等有专业人员看护的地方游泳。下水之前做好热身准备，以免下水后发生抽筋等意外。杜绝野泳，珍爱生命！
终审：李周
初审：赵文章
审稿：曾维程珍春
文案/排版：林杰雄
图片来源于网络
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