（中国食品安全报董思文通讯员周海鹏陈柏舟钱辉吴金霞）为持续推进全域创建“食品药品安全区”工作，连日来，青铜峡市市场监督管理局开展执法活动，对全市大型餐饮、企业食堂、行*单位食堂进行了监督检查。
检查人员先后深入青铜峡市龙海餐饮服务有限公司餐厅、宁夏金昱元资源再生有限公司食堂、青铜峡市人民法院食堂、华能宁夏大坝发电有限责任公司职工食堂等23家餐厅、职工食堂，仔细检查各职工食堂、餐饮单位的疫情防控措施落实情况和食品安全；重点检查了后厨加工人员是否穿戴白色工作服、工作帽、健康证明是否有效，食品加工间卫生，进货、消毒、餐厨废弃物处理台账，食品留样柜、食品添加剂专用柜、洗手用品专用柜使用及管理，食品库房食材及辅料的摆放，就餐区域内有无“厉行节约”、“公筷公勺”的提示牌，信息公示栏信息完整情况；在检查的同时向食堂的管理人员宣传了餐饮食品安全的相关法律知识，并督促相关负责人做好餐饮食品安全工作。
截至目前，共检查职工食堂、餐饮经营单位23家，责令4家提交书面整改报告。通过检查，进一步强化了餐饮食品安全主体责任，提高了各餐饮经营单位负责人的食品安全意识，切实保障每一位就餐人员的健康。
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