鼠曲草

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TUhjnbcbe - 2021/8/16 5:08:00

QingMing

清明节,又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等,节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗,兼具自然与人文两大内涵,既是自然节气点,也是传统节日。

清明节

是中华民族传统

隆重而盛大的春祭节日

有慎终追远、礼敬祖先、弘扬孝道之意

在传统节日的传承和融合中

清明节的习俗也愈发多姿多彩

承载了丰富的文化内涵

那接下来让我们一起了解下吧~

清明节习俗

·QingMing

·1·扫墓祭祖

一年一清明,一岁一追思。清明扫墓,是对先人的缅怀方式,其习俗由来久远。多年来,人们在这个“气清景明”的节气中,进行着“祭之以礼”的追远活动,为已逝的亲人、祖先,庄重地送上自己的思念和敬意。这种仪式,年年轮回,代代传承,是中华文明生生不息的有机构成。终系故人思,及时当勉励,在低头追思故人时,人们抬头望向更美的春天。

·2·踏青

在民间,清明踏青的习俗由来已久。踏青,又称“踏春”,指春日到郊外散步游玩。清明时节,春回大地,处处风景秀丽、勃勃生机,正是外出郊游的大好时光。人们因此在扫墓之余,携一家老少在山乡野间游乐一番,感受春意盎然、万物萌动之趣。清风明朗,踏青思故,花开成诗,在旖旎的山水田园间,寻一场春的遇见。

·3·植树

佳节清明桃李笑,雨足郊原草木柔。清明前后,春阳照临,春雨飞洒,而种植树苗的存活率高,因此,早有清明植树的习惯,还有人称清明为“植树节”,亦有拔节新生之意。清明节植树的习俗,据传起源于清明戴柳插柳的习俗。到了汉朝,植树和清明节彻底融合,人们纷纷在万物生长之时,栽种常青的树木,寓意清洁而明净,祈盼年年平安,岁岁康健。

·4·放风筝

风筝又称“纸鸢”,放风筝是清明时节人们颇为喜爱的习俗活动之一。风筝即是在骨架上糊上纸或者绢,拉着系于其上的长线,便可趁着春风将风筝放飞天空。清明时节,人们在风筝上挂上彩丝等装饰物品,放飞后飘于高空,发出五彩光芒,赋予祥瑞之意,也有人将风筝放飞蓝天后剪断牵线,任凭清风把它们送到天涯海角,去除病消灾、好运之意。

·5·插柳

“年年插柳,处处成荫。”清明插柳的风俗由来已久。古谚有“柳条青,雨蒙蒙;柳条干,晴了天”的说法,亦在把柳枝插在屋檐下可以预报天气。柳树有着强大的生命力,容易成活,又喜湿润,所谓“有心栽花花不开,无心插柳柳成荫。”因此,插柳渐成习俗,延续至今。

当然除了清明习俗需要了解以外

还有一些传统美食

也是不可错过的

一起来打卡吧~

清明节传统美食

·QingMing

·NO.1青团·

在江南又叫“清明果”,以前是人们用来做清明祭扫的供品。做青团的食材“青草”各地也是有差异的,据青箐宁了解,有用艾草的,也有用鼠曲草的,还有用浆麦草汁的,但大致上可以分为咸甜两种。你们喜欢吃甜的还是咸的呢~

·NO.2馓子·

在古代,按照老规矩,是不能生火的,所以人们会提前油炸一些馓子,这样不管是食用还是保存和携带都很方便。馓子金灿灿的如同金丝套环,很是轻巧美观,吃起来也是香脆可口,到现在也仍是我国人民非常喜爱的食品。

·NO.3芥菜·

在南方的一些地区,有着清明节吃芥菜饭的习俗,并流传着“吃了芥菜饭不生痔疮”的说法。芥菜是春季的应季食材,富含胡萝卜素、膳食纤维、维C等营养成分,美味又营养,尤其是和腊肉、香菇等做成芥菜饭,味道绝了,没有吃过芥菜饭的朋友,今年清明节一定要试试哦~

·NO.4螺蛳·

民谚有云:“清明螺,抵只鹅,”清明时节由于螺蛳还未繁殖,所以特别肥美好吃,而到了清明后,味道就没那么鲜美了。螺蛳的营养也极为丰富,尤其是含有人体必须的八种氨基酸,而且比例也接近人体所需,有助于提高人体免疫力,素有“盘中明珠”的美誉,是典型的高蛋白、低脂高钙的动物性食材。

清明节除了风俗和吃食

还承继着约定俗成的习惯和活动

催发着无数诗人骚客的诗情雅兴

留下了许多脍炙人口的名篇佳句

《清明》

杜牧

清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。

借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。

《寒食》

韩翃

春城无处不飞花,寒食东风御柳斜。

日暮汉宫传蜡烛,轻烟散入五侯家。

《郊行即事》

程颢

芳原绿野恣行事,春入遥山碧四围。

兴逐乱红穿柳巷,困临流水坐苔矶。

莫辞盏酒十分劝,只恐风花一片飞。

况是清明好天气,不妨游衍莫忘归。

《鹊踏枝·清明》

冯延巳

六曲阑干偎碧树,杨柳风轻,展尽*金缕。

谁把钿筝移玉柱?穿帘海燕惊飞去。

满眼游丝兼落絮,红杏开时,一霎清明雨。

浓睡觉来慵不语,惊残好梦无寻处?

《清明》

*庭坚

佳节清明桃李笑,野田荒冢只生愁。

雷惊天地龙蛇蛰,雨足郊原草木柔。

人乞祭余骄妾妇,士甘焚死不公侯。

贤愚千载知谁是,满眼蓬蒿共一丘。

一岁一清明

一岁一追思

愿故人安好愿国泰民安!

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编辑

媒体制作中心?戚昕瑜

审核

刘文书记、龚克天老师、郭义芬、王迪

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