锦锦有味
健康营养食谱3.29-4.2
新一周都准备了什么美味的食物呢？
我们一起来看看吧！
第五周健康食谱
周一
苹果+饼干
千张卷肉+炒小白菜+番茄开胃虾皮汤
南瓜西米露粥
周二
香梨+山楂
香酥鮸鱼+炒香菇菜+香芋筒骨汤
红糖发糕+牛奶
周三
砂糖橘+奶片
板栗鸡块+上汤高山菜+翡翠敲鱼汤
迷你芝麻汤圆
周四
圣女果+华夫饼
虾仁炒蛋+水果椒炒山药+海带排骨汤
青菜肉丝米面
周五
香蕉+红枣核桃
东坡肉+素炒双花+冬瓜干贝汤
肉松面包+牛奶
美味菜肴推荐
陈霖硕和妈妈
Hi！大家好，我是中（二）班陈霖硕妈妈，今天我来介绍一个4月份，也是清明节的特有的食物——清明果，这种食物的主要材料叫清明草（别名：鼠曲草、鼠鞠草，是一种清明节可以采摘来做食物的小草，性平和，有化痰、止咳、降压、去风功效），是通过采用清明草清洗捣烂挤压成泥，通水磨糯米粉、粘米粉拌匀揉和成皮，然后包馅制作的米粉类软式点心，清明果依馅料不同满分为甜、咸两种。
今天呢，我们就做一个圆形的甜馅，下面，我们就一起动手吧。
清明饼
食材准备
花生碎、黑芝麻、椰蓉、椰子粉、红糖、白糖、清明草、糯米粉、粘米粉。
步骤一
我们首先要准备甜甜的馅料，这里就很简单了，只要将花生碎、黑芝麻、椰蓉、椰子粉、红糖、白糖这些混合起来，做变成甜甜的馅料。
步骤二
接下来准备清明草，先把清洗好的清明草放在水里煮5分钟，捞起来过凉水
步骤三
接着挤干水分，加水放搅拌机搅拌成泥，这样清明草泥就完成了。
步骤四
现在准备面皮了，先糯米粉、粘米粉、糖、清明草泥混合均匀。
步骤五
然后将这个大大的面团分成一个个大小均匀的小面团。
步骤六
接着把面团压扁，弄成中间厚边上薄的面皮，再把我们甜甜的馅料放进去。
步骤七
收口，滚圆，圆圆的清明果就做成了。
步骤八
最重要的一步来啦，那就是上锅蒸了，大概蒸10分钟，这样我们好看又好吃的清明果就完成了，翠绿翠绿的，是不是很有食欲呢。
欢迎各位家长向我们提出宝贵的建议！
THEEND
锦色教育点亮锦绣童年
供稿：杨艳
版面编辑：管慧娜
审核人：陈丹
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