皮材料：糯米粉、粳米粉、鼠曲草（干湿皆宜）
馅料：竹笋、香菇、豆芽、藕、辣椒、猪肉末
皮的制作
以做4-6个清明果的量为参考：
准备：糯米粉g、粳米粉g、面粉若干、鼠曲草（湿g或干20g）
step1：鼠曲草用高压锅煮25分钟。
step2：糯米粉和粳米粉充分混合。
step3：鼠曲草捞起，捣烂，放入step2的混合粉中。充分搅拌，放入适量step1的煮草水，以可以揉成团为宜。
step4：揉团，若太黏，则撒上适量面粉，以不黏手为度。充分揉匀，色泽呈现均匀的绿色。
step5：备用。
小知识
浙江青团与清明果类似，但多为圆形。部分地区还有以艾草为原材料，贵溪清明果则除了使用鼠曲草之外，还常使用苎麻叶制作，因苎麻叶更易采摘，所以“麻叶果”也颇负盛名。
浙江青团相对较软，是使用的糯米粉较多的缘故。贵溪清明果则一般采用糯米粉：粳米粉=1：1的比例，其中粳米粉也可以用面粉代替。
早年，贵溪乡间常使用炒熟的米粉团进行包制，所以小时候都是可以一边包，一边吃的。如今很少使用了，一是没有大锅可以炒得了太多米粉团，二是炒熟后保存时间缩短。馅料的制作
炒菜，多一点也可以吃，少了则不够用。
准备：竹笋、香菇、豆芽、藕、小米椒、猪肉末（以竹笋为主，其余依个人口味）
step1：猪油若干，若是鲜炸的猪油更佳。
step2：竹笋、香菇、豆芽、藕洗干净，切成碎。
step3：竹笋大火炒够，下藕，香菇、小米椒适量，辣椒面也可。
step4：备用。
小知识
贵溪菜以辣为主，小米椒，辣椒面都是必备的。
浙江青团则以豆腐、豆皮为馅，略显逊色。
贵溪清明果还有一种馅料，是使用薤白代替竹笋，味道也是极好的，只是材料不好购买，所以现在很少使用了。
包
step1：包起来，跟包饺子一样，贵溪清明果常捏边。
step2：蒸15分钟。
step3：吃、吃、吃，好吃！
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