清/明/节
清明久旱野苗枯，过食膏粱忘馁腹。
燕子花开满金色，鼠曲草盛泛芳馥。
煎汤为饮疗民疾，蒸饼成糕果口福。
承传巴人俚巷技，粑粑馋引世间独。
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春风拂煦清明节，踏青祭祖念先人；扫墓祭奠、缅怀先人是清明节的优良传统，但对于稚嫩的“小贝壳”而言，因与祖辈并不熟识，TA们不一定有什么哀愁，反倒可能因为清明节时肃穆庄严的满满仪式感，觉得好玩、新奇、兴奋！结合这一特殊情况，如何让孩子们记住这个特殊而有意义的节气呢？4月1日，贝壳托国际婴幼儿托育中心开展了以“青青艾团·暖暖清明”为主题的食育活动，让孩子们通过“吃”记住了这个特殊的节气。
简单的食材往往只需简单的烹制方法，即可收获美味。欢迎大家一同开启本期的《清明食育课堂》^_^
食材：清明菜——田艾、糯米粉
田艾，性味甘平，药食两用，可做艾团亦可入药。《本草纲目》里说清明菜：“调中益气，止泄除痰，压时气，去热嗽”。现代药用有止咳平喘、降低血压，祛风湿、利湿浊的功效。民间传言“清明祭祖踏青，采青吃青会一年清清静静，平平安安，一帆风顺，无病无灾。”
淡淡清香~嗯~我要记住这个味道……
艾团，就是用清明菜----田艾做出来的一种冷食，软软糯糯，清香怡人，非常美味。
制作前可一定要洗手哦！
糯米粉加艾汁，揉一揉，捏一捏，面团面团变色啦！
不知道艾团会是什么味道呢？
有青草的味道吧？
清香的艾团出锅了，好像马卡龙呀！哈哈哈
还等什么呢？一口一口吃掉它们吧！
吃着自己亲手做的艾团，孩子们像是品味到了整个春天！
感谢大自然的馈赠，“小贝壳们”通过此次食育课程，将清明牢记心间！
贝壳托国际婴幼儿托育中心
清明节放假通知
.04.03-04.05
清明
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亲爱的家长朋友们：
您好！首先衷心感谢您一直以来对贝壳托工作的关心、支持和帮助！在这春意盎然的四月，我们即将迎来了我国民间重要的传统节日——清明节，为了让你的孩子度过一个充实、平安的假期，现把放假时间安排及注意事项通知如下，敬请家长配合，做好孩子的监护、教育工作。
注意事项：
1.引导孩子自觉遵守各种法律法规，做个合格的小公民。特别祭祖期间严禁孩子玩烟花、爆竹，做到文明拜祭、文明扫墓，确保人身安全。
2.根据春夏季流行病、传染病高发的特点，做好各种预防工作。引导孩子注意个人卫生，积极锻炼身体，确保身体健康。
3.近段时间，由于天气不稳定，教育孩子雷雨天时，尽量少在户外活动;天气逐渐转热，也看管好孩子不能到河边、池塘边玩耍，更不能私自下水游泳。平时还要加强孩子自我防范、自我保护、防火、防煤气中毒等教育，提高孩子的安全意识。
4.清明节是我国的传统节日，家长可以带孩子去春游、放风筝，参加各种有意义的实践活动，和孩子一起去亲近大自然、享受大自然，在活跃孩子身心的同时，开阔孩子视野，增进亲子感情。
-ＥＮＤ-
文稿：Lucy
图文排版：Darling
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