高淳区宝塔幼儿园
第六周食谱(3.29—4.2)
周一(3.29)
早点奶粉、蔓越莓曲奇饼干午餐菜菠萝排骨、蒜苗香干汤菠菜蘑菇榨菜汤饭薏仁米饭水果千禧午点三鲜面片(小青菜、紫菜、鸡蛋、面片)周二(3.30)
早点花生核桃豆浆、铜锣烧
午餐菜清蒸鸽子、番茄菜花
汤紫菜平菇汤
饭香软米饭
点心小麻薯
午点鲜肉包子(猪肉、春笋、菠菜汁)、哈密瓜周三(3.31)
早点鲜牛奶午餐菜盐水大虾、胡萝卜炒笋瓜汤小青菜木耳百叶汤饭大米小米饭点心炭烧腰果午点自制青团(小班)、双色馒头(中大班)、羊角蜜
周四(4.1)
早点芸豆花生豆浆、骨钙饼干午餐菜小鸡炖蘑菇、糖醋包菜汤山药玉米排骨汤饭香软米饭点心雀巢脆脆鲨午点自制青团(中大班)、双色馒头(小班)、红提
周五(4.2)
早点鲜牛奶午餐菜虎皮鹌鹑蛋、蒸小土豆饭五彩面条点心甜甜圈午点甜蜜吐司、红心火龙果
清明节传统美食
清明节又叫踏青节,是中国传统节日之一,也是最重要的祭祀节日之一。清明节有着吃青团的习俗,寓意着团圆,也是为了纪念先人,表示对其的思念之情,另外,青团是一种营养价值比较丰富的糕点,含有维生素、膳食纤维、淀粉等营养成分,适量食用,能够补充人体营养,提高自身免疫力。
青团的制作方法:
食材:鼠曲草、糯米粉
步骤:
1.将鼠曲草清洗干净,榨汁,过滤残渣。2.在盆中倒入糯米粉,缓慢多次倒入鼠曲草汁,用手捏至无颗粒状,然后搓成一个个小团子。3.可在团子中包入馅,然后在蒸锅底部放一层青叶。4.将团子整齐的放在蒸笼内,蒸半个小时左右即可食用。
编辑:张宁
审核:园长室
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