鼠曲草

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TUhjnbcbe - 2021/5/27 22:52:00
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高淳区宝塔幼儿园

第六周食谱(3.29—4.2)

周一(3.29)

早点奶粉、蔓越莓曲奇饼干午餐菜菠萝排骨、蒜苗香干汤菠菜蘑菇榨菜汤饭薏仁米饭水果千禧午点三鲜面片(小青菜、紫菜、鸡蛋、面片)

周二(3.30)

早点

花生核桃豆浆、铜锣烧

午餐菜

清蒸鸽子、番茄菜花

紫菜平菇汤

香软米饭

点心

小麻薯

午点鲜肉包子(猪肉、春笋、菠菜汁)、哈密瓜

周三(3.31)

早点鲜牛奶午餐菜盐水大虾、胡萝卜炒笋瓜汤小青菜木耳百叶汤饭大米小米饭点心炭烧腰果午点

自制青团(小班)、双色馒头(中大班)、羊角蜜

周四(4.1)

早点芸豆花生豆浆、骨钙饼干午餐菜小鸡炖蘑菇、糖醋包菜汤山药玉米排骨汤饭香软米饭点心雀巢脆脆鲨午点

自制青团(中大班)、双色馒头(小班)、红提

周五(4.2)

早点鲜牛奶午餐菜虎皮鹌鹑蛋、蒸小土豆饭五彩面条点心甜甜圈午点

甜蜜吐司、红心火龙果

清明节传统美食

清明节又叫踏青节,是中国传统节日之一,也是最重要的祭祀节日之一。清明节有着吃青团的习俗,寓意着团圆,也是为了纪念先人,表示对其的思念之情,另外,青团是一种营养价值比较丰富的糕点,含有维生素、膳食纤维、淀粉等营养成分,适量食用,能够补充人体营养,提高自身免疫力。

青团的制作方法:

食材:鼠曲草、糯米粉

步骤:

1.将鼠曲草清洗干净,榨汁,过滤残渣。2.在盆中倒入糯米粉,缓慢多次倒入鼠曲草汁,用手捏至无颗粒状,然后搓成一个个小团子。3.可在团子中包入馅,然后在蒸锅底部放一层青叶。4.将团子整齐的放在蒸笼内,蒸半个小时左右即可食用。

编辑:张宁

审核:园长室

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