TUhjnbcbe - 2021/5/14 15:29:00
文/小何图源网络，侵删清明前后食棉菜?，是一方传统习俗，估计和旧时的“寒食节”有关，可以追溯到两千多年前的周朝。棉菜为菊科植物，味甘性平，有一定的止咳作用，学名叫鼠曲草，亦称佛耳草，全株密生白色绵毛。“?”字普通话读yè，我把它解释为：用糯米粉制成，以植物叶裹起蒸熟的食品。“?”的制法在北魏贾思勰所著的《齐民要术》中有记载。儿时曾有些记忆关于棉菜。母亲总是提着菜篓，拿着弯刀，去到田野边，淋着小雨，择些棉菜。清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。我往往只能看到她的背影，被薄雾所包裹着……她回来时，菜篓里全是新鲜的棉菜，滴落着水珠。而母亲的衣裳也是湿漉漉的，这时她便唤我往火炉里加些柴火，待她有所缓和，便开始做清明粑已经有多少年不曾回过那片故土了呢，又有多少年，没吃过妈妈做的清明粑？今天路过那条街，吆喝着卖清明粑，我没买，因为我总觉得外面买的没有母亲做的味道，便寡然无味。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇