年后的湖南一直阴雨连绵，桃花开梨花开，待到风和日丽，油菜花便绽放得一发不可收拾。田野里的紫云英也冒出了头，野菜的长势喜人，这个时候便是吃野菜最佳的时间。看着豌豆外婆的小篮子，眼花缭乱的各种野菜，叫不出名字的我，想要看看妈妈打算把它们做成什么美味。一路沿着田埂走，那些我们看起来不起眼的草，被妈妈细心地剪了下来。一边剪一边听妈妈说这些草的神奇之处。野艾蒿：平喘镇咳，祛湿散寒，消肿止血。放在家里还可以祛除蚊虫。车前草：清热，利尿，祛痰，凉血，解毒。鼠曲草：化痰止咳，祛风除湿，解毒。夏枯草：清肝明目，散结解毒，利尿。鱼腥草：能清热解毒，消肿疗疮，利尿除湿、清热止痢，健胃消食。那些在田间地头的野草，没想到会有如此多的妙用。除了能入药竟然还能做成香喷喷的美食。回家一一清洗沥干水。在锅内加入冷水和食用小苏打（也可以用盐代替），煮开后下水焯。捞出放入冷水中冷却。挤出多余的水分。切碎，可以用刀切，也可以使用料理机。按照1：2：3的比例依次加入白糖，野菜，糯米粉和少许食盐。搅拌均匀至团状。用手团成圆球或饼状。可以用油煎，也可以上锅蒸。把制作好的野菜糍粑放入冰箱冷冻存起来，既可以当早餐也可以当点心。甜香软糯，口舌生香！每一年的春季这就是第一口鲜！你们学会了吗？豌豆和宇宙的妈妈