·青团·倾卿·
·清·你来做
·明·寄思念
·饼·承文化
人间四月天，温度恰好，微风轻拂，四月是一年当中最舒服的季节，是一切事物抽根发芽的开始，在这细雨绵绵的四月天，寻一处静地，倒上一杯热茶，倚窗而坐，听着窗外滴滴答答的雨声，来会文谷放松一下自己吧！会文谷文化艺术度假村紧邻南雁华表峰下，聚合了山林、田园、乡野和文化的美，赋予乡村的质感、家的轻松、忧乐圆融的生活艺术，也给人们的心灵带来了放松与慰藉。四月又是我们传统节日“清明节”在这个特殊的日子里，会文谷精心为您准备了一场传统手艺·清明饼·的制作盛宴。清明饼是温州从宋朝就开始的独有的特色美食，但盛行于明清时期，太平天国李秀成曾下令太平*都要学会青团的做法以御敌自保。它的名称也从粉团到青团再到现在的清明饼，经历了岁月的沉淀，散发着属于它自己的清香气息。接下来就让我们看一看清明饼的·成团·经历吧！
会文谷的“棉菜”与果树共生，充分吸收了果树的营养成份，长势喜人。免费供住宿用餐客人采摘。棉菜也叫鼠曲草性味性平，味微甘。功能主治祛痰，止咳，平喘，祛风湿。用于咳嗽、痰喘、风湿痹痛。每年清明前后棉菜尤其茂盛。
清明果材料Material笋1只猪肉最好是三层皮带肉克香菇适量五香适量榨菜适量炒咸菜适量虾米适量糯米粉克三象水磨粘米粉克棉菜克制作Making
先把棉菜用水浸泡半小时，挑出腐烂的或杂草，用水至少清洗两次待用。
锅内烧一锅水加点小苏打将棉菜用热水焯一下，有点枯萎捞出，过一次冷水，将棉菜放入料理机中打成汁。将糯米粉和粘米粉比例在3：1或4：1倒入干净的盆中，将棉菜汁分多次缓缓倒入粉中，边倒边揉，揉到面团软硬适中，盆和手比较光滑，即可。
注意倒入汁时要分多次，以免一次性倒入面团太软不好操作。锅内倒入猪油放上切碎的小葱白，倒入剁碎的猪肉、笋、香菇、榨菜、五香干、炒好的咸菜，（配料最好都切成丁，不要放绞肉机绞）加入适量的盐、白糖、海天*豆酱，炒熟入味待用。
将面团搓成圆形，中间戳个洞放入炒好的馅料，待蒸。将全部做好的棉莱青团放入蒸锅中蒸十至十五分钟，或直接放煎锅中煎熟即可。
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订3间送1间
赠送篝火晚会，露天K歌
活动时间：3月20号至4月5号
活动期间入住可以免费享以下项目
1·制作清明饼2斤
（多出部分清明饼按市场批发价）
2·采摘棉菜（不限数量）
3·射箭、投壶
4·免费提供烧烤箱一个（食材自带）
5·免书房下午茶
6·免儿童游玩项目
会文谷文化艺术度假村