作者
谢决明
自然爱好者
很久很久很久的很久以前，有个擅长玩泥巴手工的神仙，侵了原鸡、狼和野猪等动物的版权，创造了鸡狗猪羊牛马，到了第七天，手法更熟练了，于是照着自己的样子捏了“人”这种东西，又过了若干若干的若干年以后，“人老七”们觉得要对这个伟大的问世有所纪念，于是在农历的正月初七给自己安排了一顿吃的来庆祝“人日”。那时候的人老七还拿不出什么好吃的，只能到田间地头采一些野菜掺到粥里喝。你想啊，正月是隆冬，即便是野菜也是不多见的，好不容易凑满7种这个吉祥数，用幸福安康美满和谐勤劳如意富贵等七种祝福作为佐料，老七在初七用七种野菜，不管三七二十一，欢欢喜喜地喝了顿稀的“七菜粥”。
《荆楚岁时记》载:"正月七日为人日。以七种菜为羹;剪彩为人，或镂金薄为人，以贴屏风，亦戴之头鬓;又造华胜以相遗。"人日按照字面理解，为"人的日子"，西汉时把正月初1至初7日分别定为为鸡、狗、猪、羊、牛、马、人日，初8那天通过占卜爻物来看新年的运势，人日由此而来。
当初的“七菜粥”配方到如今已经有很多不同的版本，甚至还有东洋的版本，有个版本是水芹、荠菜、鼠曲草、繁缕、宝盖草、芜菁、芦菔（萝卜）这七种植物，至今在早春的家乡还都能见到，故感到特别亲切，不由自主地就信这个版本了。今天要讲的就是这七种野菜中最漂亮，唯一开红花的宝盖草。
宝盖草的花朵
宝盖草(Lamiumamplexicaule)又名珍珠莲、接骨草、莲台夏枯草等，是唇形科野芝麻属一年或二年生草本植物。很多唇形科植物具有四方的茎秆，对生的叶子因此显得很整齐，宝盖草的单片叶子是半圆的，边缘具圆齿，对生后就成为莲台座那样的圆形，叶子如台阁般层次分明，轮伞花序生在莲台之上，朝上开出小小的紫红色唇形花，观其形很容易悟出其名字的由来。
如台阁的形态
宝盖草的“宝盖”
宝盖草跟很多唇形科草花如夏至草、夏枯草、益母草那样习性比较耐寒，其花朵不需要借助外力授粉，属于早生早枯的类型，在今年元旦零下的温度中我依然能在向阳的地方看到它悄悄开花，在百草尚未甦醒的正月里出去找野菜，宝盖草正是那种凭颜值就能引人注目的野菜。
雪地里含苞欲放的宝盖草
唇形科草本叶子里含有的“药性”比较足，有着墙裂的气味，该家族中有不少都是拿来做药的，宝盖草据称具有清热消肿和活血化瘀的功效。实际上很多草药都声称具有这类功效，真搞不懂古人哪来这么多肿需要消，那么多淤血需要化，难不成大家平时整天都在打架？
宝盖草在民众眼里一直默默无闻地充当野菜的角色，或许是因为它不具有出色的功效。粗略翻了一下《本草》，居然都没有相关的明确记载，估计是将其跟形态类似的夏枯草混为一谈了，直到清代才在《植物名实图考》中以插图的形式将其跟类似的野菜分开，成为单独的种，在这之前，人们稀里糊涂地将宝盖草掺在粥里吃了很多年。以我个人的口感论，这种野菜在粥里放多了，一定是难以下咽的，但据说古代喝“七菜粥”的时候是不能剩的，以表示许的愿望可以尽数实现，这种只有忆苦思甜的时候才能喝得下的野菜粥没有像月饼、元宵、青团那样传承到今天，估计大众的口味都差不多呢，想想古人过日子真的不易。
眼下的新冠啥时候会一去不返，大家心里都没底，在家烦闷的时候，大家不妨到没人的地头转一转，试着找一找宝盖草。宝盖草在略经耕作，杂草不茂盛的地里比较容易见到，成片生长的地方只看圆圆的叶子也觉得很养眼，密集开花的时候，像罩在地面上的紫红色暖雾，过去曾暖过祖辈的胃，如今也能在一定程度上对心情有治愈作用。
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刀刀
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