我是生于清明前后的一年生菊科草本植物——鼠曲(麴)草,也叫清明草。别看我这么一颗不起眼的小草,我也在宋徽宗的诗中露过脸呢,“茸母初生忍禁烟,无家对景倍凄然。帝城春色谁为主,遥指乡关涕泪涟。”该诗为宋徽宗赵佶被俘后,临寒食节所作,其中的”茸母“就是我啦。
不/负/春/光既然出生在清明节,那我就要给诸君贡献一道节气大餐——清明粿。
适量的我和1:1的糯米粉和鲜米粉用开水和成粉团,这是第一步。不要问为什么不用面粉,不好意思,我们南方没有小麦。
不/负/春/光下面介绍下我的春笋弟弟和豆沙妹妹。(豆沙是拿红豆煮熟之后洗出的粉,至于春笋嘛,就《卧虎藏龙》里的竹林,于南方可太常见了。某种程度上,清明粿的出现实在是缓解了南方雨后春笋的食用压力。)
诸君且瞧一瞧,在美女小郑同学和美女妈妈小陈女士的一双巧手下,我就变成了这样的清明粿。
不/负/春/光最后经历蒸笼大哥的升华,我就变得绿油油的了。(你可以蒸后食用,也可以煎一煎更香哦)
SPRINGISCOMING是不是有点失望,觉得没有想象中的清明团子绿,因为我们皖南的和江浙用艾草做引的清明团子还是有点区别的,但是也是很好吃的呢。
清明小贴士清明是节气也是节日,和他相关的两个节日还有上巳和寒食,具体是干嘛的,自行学习吧。所以清明节除了祭祖扫墓外,就是春光甚好,出去浪吧。
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