鼠曲草

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TUhjnbcbe - 2021/3/23 14:25:00

辛丑牛年的春节已经在欢声笑语中告一段落,马上就要开学了,不知道XISUer们的春节过得如何?小编猜想你们一定都被满满的幸福感包围着。

在小编的记忆里,大年三十的晚上几乎都是“春晚”陪伴着我们。大家设想一下,在我们过年没有“春晚”的时候,我们会做些什么呢?接下来就让我们跟随三个小朋友的脚步,一起进入他们的春节…

(视频来源:中国唱诗班)

看完了这则视频,代入感有没有很强呢?相信你一定从中感受到了浓浓的年味。何为年味?在小编的眼中,年味就是“仪式感”。或多或少有人会感到年味在变淡,这是因为旧的仪式越来越少,而新的仪式一直没有确立。

古人们的“仪式感”可比我们“现代人”强得多!01青衣迎春

据史料记载,在除夕日的傍晚6点左右,京师城中的百官都会身着青衣,各个郡县的长官和百姓也都会头戴青色的头巾,在自家门前还会立起青色的旗帜,外出劳作的人回到家乡路经青色旗帜时,就预示着他来年会有好运气。原来古人选择青衣、青色头巾、青色旗帜的原因是相信在春天的季节,是万物复苏的时刻,整个世界都是青色的,满眼都充斥着绿色,这是希望的颜色。我们都知道古人依靠种植生活,植物繁茂的生长,就意味着好的收成,意味着人们有食物可以吃,可以生存下来。所以人们都爱青色。

02饮椒柏酒/屠苏酒

“一夜连两岁,五更分二年”,新年伊始是一个充满喜气、热闹非凡的日子,人们开始了迎接新年的礼仪活动。汉代尚无火药,自然也就没有鞭炮,但他们也有当时的办法,在堂阶前用火烧烤竹节,使其劈里啪啦发出巨大的声响。放完爆竹,在家长率领下去祭祖,之后,一家不分尊卑老幼,团聚一起饮椒柏酒、桃汤。据说椒是玉衡星的精灵,吃了使人年轻耐老,柏是一种仙药,吃了能免除百病。饮椒柏酒,预祝在新的一年中,人人身体健康。首先让年龄最少的先饮,然后才是子、妇、曾、孙各上椒柏酒于家长,称斛举寿。饮完椒柏酒还要喝桃汤,桃汤是取桃之叶、枝、茎三者煮沸而饮,据说可以压邪气,制服百鬼。魏晋以后,人们不再服桃汤,而改饮屠苏酒。用过酒饭以后,人们整好衣冠,走家串户,开始拜年。

03食七菜粥

按照东方朔在《占书》里的说法,女娲在正月初一造鸡,初二造狗,一直到初七才造人,因此初七是人的生日,被称作“人日”。在这一天,官方会举行隆重的祭祀仪式,如今人们还能在杜甫草堂一瞥往昔举行人日大典的盛况。对普通百姓而言,在这一天则需要取水芹、荠菜、萝卜、芜菁、繁缕、鼠曲草、稻槎菜这七种早春时节常见的新鲜蔬菜熬粥,取迎新去晦之意。唐朝时该习俗传入日本,江户时代已为全民所接受,民众将这七种蔬菜称作“春之七草”,该粥亦被称作“七草粥”。

04食春盘/咬春

据清代《帝京岁时纪胜》记载,“新春日献辛盘。虽士庶之家,亦必割鸡豚,炊面饼,而杂以生菜、青韭芽、羊角葱,冲和合菜皮,兼生食水红萝卜,名曰咬春。”经过一个冬季的蛰伏后,气温回升、草木蓬勃生长,古人由此相信春季的气息是向外发散的,因此食用有辛味的食物(比如椒柏酒、屠苏酒、七菜等)是合时宜的,“春盘”也是按照这样的逻辑在晋朝时期产生的,初名“五辛盘”。古人将韭菜、葱、水芹、萝卜等五种蔬菜切丝摊在盘子里,便是所谓的“春盘”,倘若再卷成春卷或包成春饼吃,就是大名鼎鼎的“咬春”了。

05御风

说起“御风”,大家对“列子御风而行”应该毫不陌生。按照《要览》中的说法,列子常在立春之日御风归于八荒,风至则草木生长。对于普罗大众而言,乘风而行显然是无法做到的,于是就只能观察一下象征“阳气”的春风。《玉泉记》中曾讲过一种颇为有趣的方法——取一截产自弘农郡(今河南灵宝)金门山的嫩竹为管,在竹管内放入一些草木灰,轻清上升的春气就会带动飞灰,甚至还能发出声音,古时称作“葭管飞灰”。不过有时候这也被视作冬至的习俗,因为冬至时已经有阳气初生。

06簪花、采花、赐花

《景龙文馆记》载:“正月八日立春,内出彩花赐近臣。”《闻见近录》载:“紹圣二年上元,幸集禧观,出宮花赐从驾驶臣僚各数十枝,时人荣之。”农历正月一般在2月左右,此时盛开的鲜花并不多,因此这一习俗起初只有王公贵族才能享受,民间一般是将彩纸做成花朵的样子插戴。唐宋以后,人们逐渐能够调整一些鲜花的开放时间,因此这一习俗才逐渐传入民间,就连耄耋老者也会佩花以示荣耀。

而如今,旧的仪式在社会的进步中变得越来越简化。以备年货为例,在过去从大年三十到正月十五这半个月,商品供应基本上是停止运转的,不备年货的人家真的“揭不开锅”。由此可见备年货并不个凑热闹瞎忙活的事情。有需求就有市场,随着市场化的进一步发展,在很多大城市,正月初一就可以买到新鲜的蔬菜,备年货也就成了赶热闹的事情,很多家庭不用备年货也能过个“胖三斤”的年。

新的仪式应该以更喜闻乐见的形势呈现出来。我们可以借着节日的气氛多举办一些民间活动,通过举办活动来吸引人们的注意力,从而起到传播文化的作用。这样一来,我们的传统文化就能够被更多人了解,同时也能让我们的年变得更加有年味。

新的“仪式感”的确立还需我们的共同努力,如果一味沉浸在“抢红包”“集福卡”的新年活动中,新年便失去了原本除旧迎新的意义,而仅仅成为一场万众期待的“年度狂欢活动”。

END往期精彩回顾

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文字/乔怡萱

图片/网络

口袋君/乔怡萱

审核/李淼白懿心杨淑荷

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