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元宵吃汤圆，就是元宵节的仪式感。我小的时候，元宵节前必开学，虽然街上还挂着彩灯、花灯，鞭炮声还响在耳边，但是背上书包上学了，未免冲淡了一些节日氛围。
早上要吃一碗汤圆，汤圆是前晚就包好的白糖花生芝麻汤圆，个头一个顶一个的大，不是超市里买的水磨汤圆，我妈会把汤圆捏出一个尖头，像一个膨胀的菱形。花生和芝麻也是早早就到菜场买好的，都炒熟了剁碎了，包上白糖和一点猪油，当时觉得很腻，不如超市里买的汤圆细滑，现在回想起来，那白糖沙沙的滋味，那糯米粉厚实的质感，还是很纯朴很接地气的。小时候贪吃，这样的汤圆要叫我妈煮十几个，但是吃到七八个左右就腻了，真真的“眼大肚小”。后来市面上汤圆种类越来越多，从奥利奥饼干味到咸蛋*芝士味，连榴莲馅的汤圆也成了过气网红，我却份外想念当年那一碗白糖花生芝麻汤圆的经典。
吃完汤圆，就背着书包上学去了，该是妈妈去菜场买菜准备做锡饼的日子。有朋友曾经吐槽港北片无论什么节日都只吃锡饼，未免有些太过单调。但真正做大厨的反而喜欢做锡饼菜，荤素搭配，一包便是，烧起来不累，不然15个菜下来，大厨往往没饭吃，不像锡饼，烧好就能包一筒，菜上桌，大厨也能解下围裙端起筷子，不至于桌上一片狼藉。做锡饼的准备从昨夜就开始了，因为饼皮我妈也要自己摊，锡饼、麦饼，都是她的拿手好戏。我妈经常带我女儿去山里挖鼠曲草，寓教于乐，采来的野菜她是要做麦饼皮的，又嫩又香，吃得到山野里的气息。锡饼皮则摊得很薄很软，她会顺手打上一个鸡蛋，摊上一张鸡蛋饼给我们先吃，如果清闲，还会加上一把葱花，这餐前小食对幼年的我而言比正餐还要好吃，因为饼皮酥香软嫩，葱香扑鼻，更能体验到饼皮的柔韧。
记得小的时候元宵节的氛围还是很重的，看花灯、做花灯，猜灯谜。学校里会布置一个很有仪式感的作业，比如做一盏小兔子灯，想参与节日欢乐氛围的心是很足的，缺的不是那股兴趣，而是能做出漂亮花灯的手。花灯做的歪歪扭扭，离漂亮有十万八千里这么远，顿时就熄了。那时候从城中路走下去，走到老电影院门口，是玉环最热闹的地方，老电影院门口会扎些花灯，贴一些灯谜纸条，有原创的也有复古的。那时候没有手机，不能随时“有事不决问百度”，凭着的真是自己的聪明才智和长久积淀，往往与奖品失之交臂，偶尔有幸猜中了一题，拿到什么糖果水果做奖品，真能高兴地蹦起来——因为那个时候，水果、糖果都算得上是奢侈品啊。还有什么元宵茶话会，真的比过年还高兴，大人们聊着各种话题，我就坐在一边埋头吃，文旦、金桔、苹果，还有当年最畅销的大白兔奶糖和桔子糖，那阵其乐融融的景像，到今天依然特别向往。
也不知道从哪一天开始，元宵的感觉就没有那么鲜明了，它对我却是有特殊意义的，那是一份来自于陌生人的馈赠。我在西安工作的那几年虽然年年回家，但是春节法定假期结束之前，我就回到了西安。那天我走在大雁塔广场，正好是元宵，广场上活动丰富，还有炸元宵免费赠送。西安的元宵与家乡的汤圆不一样，个大，皮也很厚实，相比起煮元宵，我更爱吃炸的，外酥里嫩，满口甜蜜。广场上挂满了花灯，大家都结伴看灯，只有我看上去孤孤零零的（其实跟朋友约好了吃饭）。突然就有工作人员往我手里塞了一个纸盒子，里面装了几个元宵，当时就特别感动。那几个元宵特别大，我仍记得把它们硬塞下去之后，晚饭也没怎么吃。晚上妈妈给我打电话，问今晚吃过汤圆没？我立刻想起了这件事，而无论过去多久，那天的场景仍然很鲜明，以至于每个元宵我都能想起那个画面，也会记得吃汤圆。
春节前，已经买了不少汤圆放在冷冻仓了，但我却对妈妈说，想要吃她的手工汤圆。这次我和我女儿一起动手，揉搓了一堆外形不佳的汤圆，水里一煮，连汤圆皮都会散架。即使是这样的汤圆，我们也吃得很香甜，因为传承的意义，也因为节日的仪式感。我希望我女儿的未来想起汤圆，想起元宵节，也会有很多值得回味的瞬间，而不是从冰柜里随意地取出一包不知道什么品牌的汤圆，让元宵节潦草地过去了。
文/魔头橙
摄/应*
责编/刘霞芳
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