清草粿
材料（8个）：
鼠曲草或艾叶1/3碗（先入锅内煮软挤干水份）、糖1/3碗、圆糯米75克、水克、糯米粉克、油1汤匙、玉兰花叶片8叶、传统用竹叶及*槿叶（粿叶）
馅料：
香菇切丝10朵、晒干萝卜丝克、素火腿丝75克
调味料：油2汤匙、酱油1汤匙、糖1汤匙、五香粉1小匙、胡椒粉1小匙、水半碗
做法：
1、萝卜丝洗净，泡水5分钟，挤干水份。
2、锅内入油，香菇爆香再入萝卜丝、调味料，炒好盛起再放入素火腿丝，备用。
3、清草同糖先煮至烂。
4、圆糯米洗净泡水4小时，滤干加入水，放入果汁机打成米浆，拌入糯米粉，拌匀后，取约半碗米浆入开水内煮熟浮起，捞出放于米浆内加入清草糖液、油，同揉成柔软糯米团，分成8个。
5、取1个糯米团压成圆凹皮，包上馅，捏合放于抹油竹叶上，放蒸笼蒸20分钟即成。
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