清明，是中国品尝传统美食的好时节。比如茶，“明前”最佳，到谷雨就差了一截，到了立夏就只能弃之不闻了；比如艾草、马兰头、春笋、荠菜、枸杞叶……都是过了这一时节便大打折扣的美味。
浙江人会在清明吃什么特色食物？小布已经迫不及待了，一起流着口水来看看吧～
清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用艾草捣烂后挤压出汁，用水磨纯糯米粉拌匀揉和制成。
青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品，正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。
青团子的做法
咱们一起看看＠嘉兴发布送给小布的青团制作攻略。
（建议wifi下观看）
材料：油、糖、糯米粉、米粉、艾草
青团最重要的食材就是艾草，将艾草拌到糯米粉里，才有这种绿色，才有了青团。
首先将材料混合在一起。加入水，慢慢揉成面团。
将揉好的面团揪成一个个小团子，包入豆沙等馅料。
将一个个圆圆的青团放入蒸架，一般蒸个十分钟就好了。
出锅的青团有点粘手，但是味道软糯清香。吃过才知道。
清明果是用艾草或”清明草“制成。“清明草”俗称绵菜、米菜、佛耳草、鼠曲草，在清明时节萌生出绵绵白毛细叶。人们采摘叶顶，洗净捣烂和以糯米粉。白色的米粉遇到绿绿的艾草汁或绵菜汁顿时变得通体碧绿，鲜嫩欲滴。
馅儿有豆腐干和着韭菜的，有熏肥肠拌芥菜末的。有包成团子的，有做成圆饼的，也有包成饺子样的。
清明真是好时节啊，不过饮食也有讲究哦～指南来了，接好！
不能多吃的食物
笋
竹笋含有难溶性草酸钙，尿道、肾、胆结石患者不宜多食。笋含有较多的粗纤维素，对于胃肠疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素，容易造成胃出血、肝病加重等。
鸡
肝火旺别吃公鸡肉。“动风升阳性发物”指易引动肝风，易升气升阳的发物，这些发物多为热性阳性食品，如猪头肉、公鸡肉、鹅肉等，高血压、肝阳上亢、头风痛及癫痫病人不宜食。
下面食物多多益善哦
可健脾补肺的食物：山药
山药其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能。
另外，山药还能改善人体消化功能，增强体质。过年过节期间若有消化不良，可以用山药、莲子、芡实加少许糖共煮。
可渗湿和补益的食物：银耳汤
在汤品调理中，可多用利水渗湿和补益，养血舒筋的药材。如银耳、薏仁、*芪、山药、桑葚、菊花、杏仁等。
可益肝祛烦的食物：五谷粥
清明还要多食种子植物如燕麦、荞麦、稻米、扁豆、薏仁、花生、*豆、咖啡豆、葵花子等。种子植物营养丰富，多食清明五谷养生粥（荞麦、燕麦，薏仁）可益肝、除烦去湿和胃、滑肠、补虚、增强抵抗力、延年益寿。