导语：入秋后，多吃此菜，3块钱一斤，晒成干香甜又筋道，常吃对眼睛好
我从小到大最喜欢吃的就是各种干，比如葡萄干，南瓜干，地瓜干，胡萝卜干等，要说哪个是我的最爱，我会毫不犹豫的说是胡萝卜干。小时候我是在农村长大的，每年老妈总会留出半亩地来种胡萝卜，胡萝卜不但脆甜好吃，做法也是很多的，一般大家都用它来当作配菜，有人还将它包成饺子。我家每年总会在这个时候买上一些，将它晒成胡萝卜干，可以吃上一冬天，晒好的胡萝卜香甜又筋道，比牛肉干还好吃。今天我就来跟大家分享一道胡萝卜干的做法，入秋后，多吃此菜，3块钱一斤，晒成干香甜又筋道，常吃对眼睛好。
生活中很多人都比较喜欢吃胡萝卜，因为胡萝卜不但清脆，营养也是非常丰富的，吃胡萝卜不但能补充实身体的维生素，还能增加身体的免疫力，对眼睛也是非常好的，孩子吃了还能促进生长发育，所以吃点胡萝卜对身体是非常好的。价格也不高，我们这边的胡萝卜是3块钱一斤，人人都能买得起，胡萝卜是一种很容易保存的食材，一次性买上一些，可以吃很长一段时间。好了，言归正传，接下来我就将这道胡萝卜干的详细制作方法分享给大家，秋天多吃此菜，3块钱1斤，晒成干最好吃，一次晒5斤，能吃一冬天。
这道胡萝卜干是我家每年必做的小吃，做好的胡萝卜干香甜又筋道，将它保存好了，可以吃上一冬天，用来当小零食是非常不错的，比梅干和葡萄干好吃。并且做法是非常简单的，就算是新手一看也变会的，以下是详细的制作方法。
：胡萝卜，冰糖，白芝麻等
第一步：准备5根胡萝卜清洗干净之后之后将胡萝卜的根部去掉，再去掉皮，然后切成薄片（偏不要切得太薄，太薄的话再熬煮的过程中容易将它熬化）。
第二步：胡萝卜全部切成薄片之后倒在锅中，在里面加入半斤冰糖，翻拌均匀，一边开小火火熬煮一边用勺子搅拌，将冰糖熬制融化。
第三步：大约熬5分钟左右会出现胡萝卜汁，这个时候就不用先搅拌了，开小火慢慢熬，最后将所有的汤汁全部熬干，然后在里面撒上适量的白芝麻翻拌均匀之后，胡萝卜干就做好了，（熬的时候要开小火熬，这样熬出来的胡萝卜干更香软更筋道）。
入秋后，多吃此菜，3块钱一斤，晒成干香甜又筋道，常吃对眼睛好，这是我带给大家的胡萝卜干的做法，用这种方法做出来的胡萝卜干香甜又筋道，大人孩子都很喜欢吃，喜欢的朋友都照着这个方法做起来吧！保证你做锅一次就会爱上它，秋天多吃此菜，3块钱1斤，晒成干最好吃，一次晒5斤，能吃一冬天，平时多吃点胡萝卜不但能补充身体的维生素对眼睛也是非常好的，好吃又简单的做法分享给大家，最后希望大家都能做出香软筋道的胡萝卜干。
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