今天的夜晚，想象中总和平常有些不同，想必，在屋里热闹团圆的映衬下，街上的行人会少些。
时至今日，冬至已慢慢变成“团圆节”。若是在家，一桌热腾腾的饭菜和相互依偎的亲人是少不了的；若是在外，叮嘱的电话也会在这时节显得浓烈。
在“冬至大如年”的夜晚，小编也要和3位好友相约，过团圆的节日。
（刚出炉的青粿）
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不吃饺子也不吃汤圆？
（汤圆+饺子）
都说北方吃饺子，防止“冻耳朵”；南方吃汤圆，寓意“长大一岁”。
小编是遂昌人，长到20几岁，即便冬至恰巧在家，也未曾见过娘亲准备的汤圆。倒是大姨，总会提前一两天，送上一些青粿。
前两天，问了一圈遂昌的好友，冬至吃些什么？得到的答案竟也齐齐是青粿！
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拳头大的青粿，有人能一口气吃5个？
遂昌县西北部的金竹镇上，罗雅丽家的青粿就是提前一天准备的。5斤的糯米和6斤普通的大米混合浸泡一夜，再放些鼠曲草一同磨成米粉。
（黑乎乎的就是鼠曲草）
略显青绿的米粉，倒入大大的盆子，中间用水掏出一个大洞，倒入油、盐，手动搅拌均匀后，再倒入温水揉成面团，就可做青粿了。
（机器碾成米粉）
“酸菜、肉、豆腐、萝卜……”等食材做成的馅料早已静候在一边，这也需提前备好，馅料需冷却，也得滤掉食材的汁水，防止制作的时候，漏馅。
（馅料）
农忙或是逢上时节做糕包粽，邻里总会互相帮衬帮衬，如此一来，说说笑笑中，青粿也很快做好了。
罗雅丽告诉记者，家人人头少，她家做的不多，约莫只有百来个。她说，刚出笼那会，如果刚好有人干完农活回来，一口气就能吃5个。
（做青粿）
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青粿中，是母亲浓浓的爱
采访之余，才慢慢想起。大姨从前只和大姨夫两人在家，冬至节也不爱做青粿，近几年倒是每年都能做上很多，现在想来，也并不惊讶。
（邻里都来帮衬）
家乡冬至素来是团圆的节日，表姐也会在趁此节回家一趟，表姐爱吃老家的青粿。大姨便会提前做好，在冰箱的冷冻层完全冰冻，等到表姐要走时，带上地里种的时蔬时，更会带上这青粿，在外想吃就能吃上。
（还未蒸的青粿）
在外的游子，总是深恋家乡的美食，谁也例外不了。这美食，自然大多出自母亲之手。
冬至日，青粿中包裹着的，更是母亲浓浓的爱。
（多余的馅料）
冬至夜，你在吃什么呢？欢迎留言分享！
责任编辑雷晓云
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