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12月22日，是我国二十四节气中的“冬至”。冬至是我国最重要的节气之一，也是中华民族的传统节日。在这一天，北半球将迎来一年中白昼最短、黑夜最长的一天。在我国古代，曾有“冬至大如年”的说法，如今，我国许多地方仍然延续着过冬至节的习俗。无论古今，冬至都有着非常丰富的民俗文化渊源和历史内涵。
今天，小编就带你一起去看看冬至那些事儿……
力匕
冬至日，民间习俗各不同
周璐琳
文
阝勹
冬至，俗称“冬节”，是中华民族的传统节日。人们认为，冬至这天是个吉祥的日子，预示否极泰来。于遂昌人而言，冬至也是一个非常重要的节日，素有“冬至大如年”的说法。那么，在我县，过冬至有哪些传统习俗呢？
虽然冬至未到，但我县已经有不少市民提前上坟扫墓，祭拜祖先。每年冬至上坟祭祖成了我县市民不可缺少的一项习俗。
今天一早，大柘镇大田村雷氏宗祠主管人雷观仓便召集雷氏族人开会，商讨今年冬至祭祖事宜。“每年冬至，我们雷氏族人都会齐聚在一起祭祀祖先。”雷氏族人雷招珠告诉小编，冬至祭祖是本宗族的一件大事，在祭祖时，畲族人还会唱“山哈”歌祭奠先人，唱着山歌追忆民族历史，祭奠先人，福佑子孙后代安康、幸福。
吃团圆饭，是我县人在冬至这天的又一个重头戏，往往是在祭祀完毕之后进行，不少人对其重视程度堪比年夜饭。
“都说‘冬至大如年’，小时候，母亲都会在冬至这天给我们烧山粉粿、豆腐火锅等，那味道至今难以忘怀，所以我觉得冬至最重要的就是全家人齐齐整整，吃一顿丰盛的团圆饭。”这两天，家住龙潭的高女士已经开始忙活起来，准备冬至当天的团圆饭。每年冬至，高女士都会把父母兄弟们叫来家里，举办一场温馨的家宴。
说起团圆饭，各种具有遂昌特色的美食自然必不可少。
冬至的前几天，我县农村不少地方的人们就开始准备制作“青粿”，采鼠曲草、碾米、泡米忙得不亦乐乎。
“糯米混合粳米浸泡上一夜，鼠曲草水焯处理后撕成小条，与米一起研磨成淡绿色的米粉，混入油、盐充分搅拌，再用开水和成团，可以根据个人喜好包裹上酸菜肉、冬笋肉或是红豆馅，再垫上箬叶，将青粿蒸熟即可。”对于青粿的制作过程，三仁畲族乡沙口村农妇付媚英已经熟记于心，她告诉小编，从她小时候开始，家里就有冬至吃粿的传统，所以每年冬至，她都会自己准备食材做青粿。
不仅仅是在三仁，在我县的许多地方，都会在冬至时制作“青粿”，一枚小小的“青粿”承载着对先祖的思念、对长辈的敬意和对亲朋的祝福。
而对于畲族人雷文球来说，冬至这天除了吃青粿，还有一样美食也是不可缺少的，那就是赤豆饭。“冬至吃赤豆饭是畲族人的一个传统习俗。”雷文球说，以前除了冬至，畲族人家遇到重大事情时，都会用到赤豆饭，虽然这个习俗正被慢慢淡化，但在很多畲族人的心中，冬至的赤豆饭仍是一种浓浓的乡情。
当然，冬至日的传统习俗远不止这些，不同的地方有着不同的习俗，都承载着中华民族传统文化的珍贵记忆。
力匕
“新遂昌人”异乡冬至亦温暖
周璐琳
文
阝勹
这个冬至，有这样一批来自外地的“新遂昌人”，选择留在遂昌过节，他们是如何过节的呢?
这两天，北界镇青年干部郑许光正在盘算着怎样度过即将到来的冬至。郑许光的老家在河南许昌市，去年，他通过人才引进的方式来到遂昌。
“母亲前两天就打电话来提醒我冬至一定记得吃饺子，因为在我们老家有一句老话：‘冬至饺子夏至面’，传说，冬至吃过饺子，冬天就不会被冻坏耳朵。”郑许光说，在他的记忆中，老家对于冬至这个节日非常重视，一到这天家里就非常热闹，晚上一家人早早就回到家，一起包饺子、吃团圆饭。但是随着后来到外地求学、工作，他就很难得在老家过冬至，但不论在哪里过节，饺子都是他必不可少的节日主食。
“除了吃饺子，当然还少不了遂昌的本土美食，像清明粿、麻糍等也是如今节日餐桌上必不可少的美食。”今年，已经是郑许光在遂昌度过的第二个冬至，他慢慢融入了遂昌本地的习俗，在异乡感受着节日的温暖。
与郑许光相比，市民毕女士这位“新遂昌人”显得更“老”一些，7年前，她从安徽老家来到遂昌，如今已经在遂昌安家。“我们老家冬至日会吃寿桃果和汤圆，来到遂昌以后，老家的很多习俗没办法实现，就入乡随俗，冬至会吃青粿、发糕等。”毕女士说。
力匕
冬至后阴雨天气唱主角
养生注意事项多
蓝怡俊
文
阝勹
俗话说，阴过冬至晴过年。意思是说如果冬至阴雨天，则春节将会是晴好天气，反之则春节将会是阴雨天气，那么今年冬至及冬至后天气究竟如何呢？
小编从气象局了解到，冬至当天为多云到阴天气，夜里转阴有雨，最高气温19℃，最低气温12℃，冬至过后几天内都将以阴、雨天气为主，气温基本稳定在9～14℃。但从下周四，即12月27日开始，虽雨止转阴到多云，但却有一轮降温过程，27日当天，气温为5～10℃，28日当天最低气温降至2℃。
同时又有谚语说，冬至在月头，大寒年夜交；冬至在月中，天寒也无霜；冬至在月尾，大寒正二月。大致意思是说，如果冬至在农历的月头，过年就会冷，如果冬至在农历的月中，那么冬天可能会比较暖和，如果冬至在农历月尾，那么就很有可能出现“倒春寒”。
今年冬至为农历的11月16号，属于在月中，结合两句谚语，那么今年春节很有可能是温度适宜的晴好天气。不过谚语虽是几千年智慧的凝结，但终究只是大致规律的总结，不可全信。
冬至后，即将迎来“数九寒天”，是一年中最冷的时节。那么冬至后养生究竟该怎么做呢？医院，采访了中医科副主任中医师李庆梅，让她介绍冬至之后人们应该注意的健康与养生问题。
中医云：“万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之。”古人认为，冬季是“生机潜伏、阳气内藏”的季节，应讲究“养藏之道”。“冬至过后就是一年中最冷的‘数九寒天’，此时尤其要做好头、背、腹、脚等部位的保暖。”李庆梅介绍道，冬至后养生要遵循“去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺”的原则，意思就是要躲避寒冷，求取温暖，不要使皮肤开泄而令阳气不断地损失，否则可能会产生伏邪，春天可能就会出现肢体经脉病症等。
此外，冬至进补是我国历史悠久的民间习俗之一。“冬季饮食宜温暖，忌寒凉，以不损伤脾胃为宜，煲粥是一个不错的烹调方法。与此同时，还应适当进食牛肉、羊肉等高热量、高蛋白的食物，以增加能量，达到御寒目的。”李庆梅强调，虽然主张饮食要暖，但不可过食熏烤、煎炸之物，也不主张过烫，以入口不烫唇为度。
编辑/蓝怡俊监制/郑立盛
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