你听说过“鸡屎饼”吗?这可不是鸡屎做的饼!反而是一道香甜的美食,除此之外,广东还有很多名字出其不意的美食,跟着小编一起去了解一下吧~
鸡屎饼
不是老鼠就是鸡屎,外地人又一度怀疑广东人的口味了。其实这是用鸡屎藤叶制作的一种饼,味道香甜口感软糯,还有清热解毒的功效哦。
鼠曲粿
你一定很疑问,广东人这么爱老鼠的吗!怎么又是鼠!
哈哈其实这个是用鼠曲草制作的,又是一道跟老鼠无关的美食,口感带有一丝大自然的清香,又黏又糯的面皮里面裹着各式各样的食材,是广东人最爱的传统小吃之一。
鼻屎糖
小时候每次喝完凉茶,一定要吃上几颗鼻屎糖,就会感觉不怎么苦了(自我安慰),因为它的形状又黑又坨,所以小时候都管它叫鼻屎糖,还有话梅、陈皮等味道哦~
屎坑粉
外地人听到这个名字,又下意识的认为广东人真的什么都吃!(假的假的),屎坑粉是西关饮食界的传奇,因为以前旁边有间公厕,所以才取名为:屎坑粉。
ps:如果要吃她的牛腩,要上午11点前去哦,毕竟美味不等人~
老鼠粄
emmm,这个不会是的粑粑吧??哈哈这道客家菜跟老鼠完全没有关联,“粄”其实是一种大米制品,中间鼓两头尖尖的形状,觉得像老鼠,故而有了这个名字。
油炸鬼
在其他地区,这个叫油条,但是在广州,它有个特别的名字——油炸鬼,是“油炸桧”演变而来的读音,一碗白粥一份油炸鬼,是广东人早餐的标配。
猪肠粉
猪肠粉里面的没有猪肠的,它只是一种粉类,粉皮卷成长条形后再切成小段,形状与猪肠相似,因此得名。在猪肠粉上面再加上不同的食材,口味繁多。
虾姑
是不是差点以为虾还有姑姑的?其实不是,在广东潮汕地区,濑尿虾的方言就叫“虾姑”,在靠海的地方,几乎每家每户在开港的时候,都会来一顿海鲜大餐。
啫啫煲
这是一道镬气爆棚的美食,在这里啫啫煲统统都叫“啫啫煲”,因为任何食材放进煲里,都能“喳”出美味。正宗的啫啫煲都是猛火生啫的做法,保留食材的原汁原味!
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