三明位于福建省中西北部，是一座中国的优秀旅游城市。有着丰富的物产资源，在美食和饮食文化习惯上面也是尤为的出名。称为中国绿都城市一定拥有着很多纯天然的美食，那接下来就让小妞带你们一起去了解一下关于三明当地的的美食吧。
暖菇包
暖菇包
暖菇包是属于三明泰宁的一道特色美食，在每年传统的“春社”这一天，家家户户后都会制作好几份暖菇包，以此用来祭祀。主要是用鼠曲草和米浆为主要原料制作出的包子皮，在里面包有香菇、黑木耳、笋丝、豆腐干等食材。鼠曲草是泰宁特有的一种小草，在春天的时候还会开出一小朵一小朵的*花。热气腾腾的暖菇包一口咬下去口感尤为的软糯顺口。是礼尚往来的最佳品。
沙县烧卖
沙县烧卖
烧卖是一道汉族著名的小吃之一，也是一道具有悠久的历史的小吃。在三明沙县的烧卖比较不一样，主要分为两种口味，甜味和咸味的。咸的烧卖大家顶都品尝过，但甜的烧卖可能比较少见，外皮呈现晶莹剔透、形状特别的小巧、甜甜口味的烧卖里面放有花生碎、紫菜、饼丁、白糖等食材制作而成的，吃起来的口感真的是全所未有的一种味道了。
米粿
米粿
在福建三明有一家没有名字的米粿老店，简直深受小妞的喜爱。在吃货们的心中一定占有居高的地位，为了它我愿意再跑一次三明。在这家店中的米粿皮是使用纯手工打造出来的，老板说这样比起机器制作出来的粿皮会更加的润，口感上相差超级大。在这家店里面卖有四种口味的粿，可以根据自己的口味进行挑选哦。
鸭汤粉
鸭汤粉
鸭汤粉可以说是一道具有浓浓乡愁味道的面食，也是很多三明人离乡后最惦记的特色美食了。在三明鸭汤粉的店铺可以说是超级的多家，但小妞要介绍的就是隐藏在井市里面的美味，不大的店铺里面拥有着最可口的味道，不瞒你说有很多的三明人就是吃着它家的鸭汤粉长大的，劲道的素粉，上面铺面了咸香的鸭肉，吃起来肉质爽滑而不柴，鲜甜的味道超级的可口。
在众多的三明美食中，以上小妞介绍的美食简直就是快被淹没的味道，那么在这之中你最爱的美食是哪几道呢？你有吃过几道？或者你有吃过更加美味的美食，欢迎大家在下面留言告诉小妞哦。
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