阳春三月，濛濛细雨滋润大地，不经意间生命力超强的鼠曲草（也叫清明草）出现在田野、田埂、山坡间。清翠欲滴的清明草让人好不喜欢，但做成美味的清明粿更是成为许多人的最爱。于是到处都可以看到三五好友结伴同行去採清明草，採草是辛苦的，必需一颗一颗把嫩绿的草採来，採回家的草还要放在筛子中清除杂草灰尘放入水中浸泡清洗干净。我从小就爱吃清明粿，小的时候物质贫乏，母亲依然把清明粿做的清绿可口，让我们好不喜欢。母亲虽然离开我们快三十年了，但她勤劳能干的精髓也传给了我们兄弟姐妹。又是清明时节要来了，每到这时我就更加思念母亲！
还是让我告诉大家怎样做清明粿吧！
我就是鼠曲草，咋样我的样子是不是让你喜欢！
清除干净的一大盆清明草。
把清明草放入沸水中焯一下（水中要放入少许小苏打这样草会更绿），焯到清明草的根茎轻轻一捏就碎了，马上捞出捏干水分，我又变成这样了。
把我放在案板上切碎了，我又变身成这样了。
首先把＂七零的米放水中浸泡一个晚上，打成米浆，再把切碎的我和米浆（米浆中放入少许盐和食用碱，碱放多少可看米浆变得有些微黄即可）来一个完美（一定要使劲的搅拌均匀）揉合，（对了一斤米放两斤的草，草是指没有焯水前称的）这样更有韧性又绿，我就又变身成这样了。
锅（用不沾锅最好）中放入少许葱油（在油中放入葱熬香）把我倒入，这是还没有成熟的我。在锅里慢慢的煎熬搅拌。
还可以把拌匀的米浆用蒸笼蒸（蒸笼上铺上不沾纱布，蒸完一次后一定要把纱布取下洗干净了再铺上蒸第二锅，三斤米的米浆拌匀草可分两次蒸熟），一定等水开后放入锅中蒸，蒸熟后取出用锅铲拌匀再搓揉就大功告成了！
成熟出锅，咋样成熟的我是不是清绿可人了！
再次把我搓揉我又变身成这样了。
把我分成一个个小圆团捏薄包上准备好的馅料我又变成这样了。美味的草粿粿就可以开吃了！