农村最大的一个特点是什么？那肯定就是在农村漫山遍野生长的一种种野生植株了，这些绿色植株将农村装点的十分美观自然，而且它们也不需要人工照料，就可以生长得非常不错。就比如我们今天要介绍的植株，它就是农村众多植物的一种，通常在春季比较常见，民间有个外号，称它为“清明菜”，那么此种植株就是鼠曲草。
而之所以鼠曲草会被叫作清明菜，其实原因很简单，那就是因为在清明前后，此种植株就会生长出来。那么今天为什么要聊到此种植物，主要是因为它的两个价值，那就是食用价值以及药用价值。但很可惜的是，当下太多人不知道，所以鼠曲草就成了很多人眼中，农村众多无用杂草里的一种了，十分可惜，所以下面就来看看详细讲解吧。
植株鼠曲草，它是一种外形通体碧绿的植株，植株主要组成部分，就是它的叶片。植株茎干在从土壤之中生长出来以后，就会长出一枚枚椭圆形的叶片来，就如同一个个小的绿勺子一般。植株的整体高度比较低矮，即使是生长成熟以后，也不比其它农村杂草高到哪里去，但值得一提的是，鼠曲草植株根茎算得上是比较发达的。
那么接下来我们就来讲一下鼠曲草植株的两大价值吧，首先是第一个价值，它的食用价值。成熟以后的鼠曲草，我们将其鲜嫩的叶片采摘下来，可以直接清晰以后，炒制食用，也可以将其混入面团，做成糍粑，吃起来就更加可口了。除了滋味以外，鼠曲草的营养价值也是比较高的，含有多种有益的微量元素，对人体有好处。
而第二个价值，就是鼠曲草此种植株的药用价值了。成熟以后的鼠曲草，我们将其摘下来处理以后，它是可以入药使用的，而且只要你用对的方法，能够将鼠曲草植株的药效挥发出来的话，它的药用价值可是相当不错的，有着化痰止咳，清热除湿等种种神奇妙用，在古代就是老中医经常用到的一味中草药。
好了，那么以上就是关于鼠曲草此种生长于农村，但价值非凡的药草详细讲解了。不知道大家看完有没有觉得增长见识了呢？如果你觉得本篇文章写得还不错的话，就欢迎你点个