我的家乡在四川宜宾，春天的时候，山坡上田地边都长着一种小草，叫做清明草，也称鼠麴qu草（鼠曲草），佛耳草，波波草等很多别名；
鼠曲草茎叶入药，可以镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染性溃疡、创伤等，内服还有降血压的疗效。
清明草（鼠曲草）每年过完年，春天到了，基本每家每户都会到自己的地里，摘一些清明草回来做草草粑吃。清明草是野生的，不要特别栽培，前一年的清明草开花，花谢，种子掉在土里，也不用特别收集，第二年地里自然就长出了很多的清明草。
做草草粑的步骤如下：
1.清明草摘回来，水里洗一洗，切碎备用；
摘回来的清明草2.将糯米和粳米（平时煮米饭用的米）按1:1的比例混合（想吃得糯一些可以加多糯米），淘洗干净，晾干，用搅拌机打成米粉；
糯米和粳米淘洗干净晾干水分搅拌机打成米粉3.如果打出来的米粉不均匀，用漏勺过滤掉太大的颗粒；
用漏勺过滤出大颗粒过滤后的细米粉4.清明草和米粉混合，加少许水拌均匀，不能太干，也不能太湿
米粉和清明草拌均匀5.上蒸锅蒸20分钟左右，倒在盆里，用擀面杖之类的（有人用红酒瓶，不过得注意不要太用力）捣均匀，让蒸熟的糯米和清明草充分混合，呈粘糯状；
准备开蒸呈粘糯状的草草粑6.捣成粘糯状就可以直接吃了，小时候在老家是蘸炒香的黄豆粉或者芝麻粉，白糖这些。直接吃也可以。还可以做成饼状，放在锅里煎一煎，放点盐，很香。也可以放红糖煎，变成红糖草草粑，和四川美食红糖糍粑类似。
煎成型的草草粑开吃吧，美味又健康，这是只有春天才吃得到的美食哦；
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