这种食物虽好吃，但是“催人老”，女性朋友少吃一些，提前来了解
大家好，今天就想和大家分享美食故事。生活当中有很多的美食，尤其是我国也是一个地大物博的国家，不同地区都有不同的特色美食，有一些食物，由于加工的方式比较特殊，虽然味道不错，但是吃过之后也会影响我们的生活和身体，比方说生活当中有很多东西都是经过腌制的，利用盐和各种调料把食物进行长时间的腌制，这样能够延长它的储存时间，而且还能变得非常的美味，所以受到了很多人的喜欢，但是这种东西它里面含有大量的亚硝酸钠，这种食物多吃的话对女生特别不好，也是被称为催老剂，所以女生一定要明白少吃一下，尤其是到了35岁以后尽量吃些清淡的，今天我就和大家来分享一道腌菜炒肉，再好吃也要适可而止。
首先咱们需要把食材准备一下。糯米粉克、鼠曲草75克、水克、腌菜克、猪肉克、生抽4克、老抽5克、白糖3克、料酒8克、精盐4克、食用油15克
第1步我们把猪肉清洗干净，然后把它切成猪肉丁，在锅里面放入一些食用油，烧热之后把猪肉丁放进去炒到变颜色。然后我们加入生抽老抽，料酒炒出香味儿。
之后把我们已经切好的腌菜倒入到里面，大火进行翻炒，然后倒入盐和白糖仔细的搅拌均匀。喜欢吃辣的朋友们，咱们再倒入一些辣椒，翻炒两分钟的时间就可以了，最后把它盛出来就行了。
接下来我教大家来认识一下什么叫鼠曲草，平时你们有见过吗？
我们把鼠曲草然后放到破壁机里面加入一些清水，打碎最后连汤和汁全部倒入到糯米粉里面。然后用手把它揉成一个软硬适中光滑的面团，最后盖上一层保鲜膜，醒发15分钟。
最后我们把面团分割成16个小面团，然后在上面盖上盖子，防止它风干。取出来其中一个小面团先把它按扁，然后把已经炒好的猪肉腌菜放入到里面。
把面团搓成圆形，然后底部一定要按紧把它放入到蒸笼里面，水烧开之后蒸15分钟就可以了。时间到了之后我们就可以把它取出来了，但是一定要让它再焖制5分钟，这样就更加的好吃，更加的入味，咬一口真的是非常的好吃。
在选猪肉的时候，我们一定要选颜色比较亮的，千万不要买鲜红色的，用手按一下猪肉能够迅速的回弹，说明猪肉是比较新鲜的，然后拿起肉块放到鼻子上面闻一下，如果带有猪肉的本身气味就是非常好的质量，今天我就和大家分享到这儿，不知道你们有没有学会了以后能在下方做出精彩的观点和想法。