清明既是节气又是节日
兼具自然与人文两大内涵
每年4月5日前后
太阳黄经达15°为清明节气
万物生长此时，皆清洁而明净
故谓之清明
清明时节，除东北与西北地区外
我国大部分地区的
日平均气温已升到12℃以上
空气清新，阳光明媚
此时也是春耕春种的好时机
清明时节
这一时期的气候特点是什么？
这一时节应该如何应时而食？
几乎整个春天都是落在嘴里的
这个节气，你会吃些什么？
有人的第一反应可能就是——
青团，又名清明团
是南方民间的一道传统点心
摄影：戴瑛
去山里采摘
如同小兔耳朵一样的“野草”——鼠曲草
也可制作成青团
味道更加清香甘甜
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摄影：钟泽洲黄雁
清明时节雨纷纷
4月，江南地区雨日大多数在16天左右，雨量在毫米以上，部分地区雨量更多，充沛的降水可满足作物生长的需要。此时华南气温已经达到15℃以上，雨量也继续增多。但这时的北方容易干旱少雨，华北、西北易发生春旱。
春雨过后
躲在地下的竹笋都纷纷冒出了头
竹笋脆爽鲜美
简直就是无敌的下饭菜
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摄影：刘玥
春天当季的水果怎么能少了草莓？
一颗颗鲜鲜嫩嫩，清清甜甜
还有丰富的营养价值
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摄影：刘玥
清明时节，你会吃点啥？
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