如果有去到过农村地方，肯定不少人对这里的野生植物都很有印象了，它们多数生长仅小小植物，虽说都是很普通的一些野花杂草而已，但是对于农村人家来说，还是相当珍贵的一些存在呢。就好比是一株小小的野草一般，它们也可以是很好的药用植物，甚至一些当“野菜”食用味道也很好呢。
不知道对这诸多的花草植物，你们又会有多少认识呢？今天来说一种比较特别的，农村一种野草能当“野菜”吃，逢清明就被抢着摘，瞧见一定别忽视。其植株属于一种一年生草本植物，全株生长高度较为低矮，会长诸多的绿叶遍布，见到这图片上的样子，不知道你们有认识它的吗？
有没有知道这种“野菜”名字的呢？其实不少农村人家都喜欢管它叫“清明菜”的，因它总爱在清明节前后大肆生长，但了解到真正的学名并非如此，而是叫做“鼠麴草”来着，也有一些人会喜欢管它叫鼠曲草、佛耳草、鼠耳草、田艾等，这些别称还都挺有意思的，不知道在你们的家乡，又是如何称呼这种“鼠麴草”的呢？
它植株颇像一株平凡“野草”，但了解到却是一种可以食用的野菜，每逢每年的清明节来临之际，这鼠麴草就最受人欢迎了，农村人家会抢着去摘取上大把，用这种鼠麴草来做一些美味佳肴享用。它质地清脆，最好是用来做成糕点，这方式在农村是最为多见的。
不仅有能吃这一个好用处，关键鼠麴草还是一种很好的药用植物呢，它全株都可供应入药用，会拥有很好镇咳、祛痰的功效。如今医学上也不能缺少它，人们会用这鼠麴草来帮助像气喘和支气管炎，或者是一些非传染性溃疡、创伤等病症的医治，能够取得的疗效还是挺好的。可谓是价值珍贵了，难怪农村人家会重视的，不知道这用处大的“鼠麴草”，你们有看到过吗？