每年的公历4月5日前后，我们迎来了传统节日“清明节”，也称为踏青节、祭祖节等。
清明节的到来，主要节日活动是扫墓祭祖、祭拜先人，同时清明时节前后，万物“吐故纳新”，周围呈现着一副春和景明之象，走进林间田野，更展现如仙境的美丽。
所以当我们祭祖完毕后，不妨带着家人一起春游，更有别具一番的舒畅感受。
而在饮食上，别看清明节后的气温升高了，但往后的日子里，雨水也会慢慢变多，毕竟春季的绵绵细雨可比大暴雨要让人难受。
所以清明节后要多吃能顺应时节的食物，让家人保持身体健康，到了清明节，记得“少吃2红、多吃2白3绿”食物，顺应而食，健康常伴。
“2白3绿”食物，是对身体有益有营养的食物，多吃对身体有好处，而“少吃2红”的食物，就不建议大家进食过多了，容易让身体带来不必要的伤害，下面小鹿来具体介绍这些种食物。
◇2白食物：
第1白，鱼肉
清明节前后，很多鱼类经过冬季数月的积累，鱼肉内所含的脂肪和肉质会变得相当肥美丰膄，此时的鱼肉特别滑嫩鲜美，鱼肉中富含蛋白质，钙，磷脂等多种人体需要的营养成分，多吃鱼类不仅能促进大脑发育，还可以增强骨骼，很适合有老人和孩子的家庭。
在鱼肉制作的做法上，因为清明节过后，雨水变多湿气重，采用带点微辛辣的鱼肉做法会更好，能清除体内积攒的湿气。
2白，鸡蛋
常言道：“清明节吃鸡蛋，一年到头都健康”，鸡蛋在这里代表着完整、圆满、生命的象征。
古时候，人们还会对鸡蛋的蛋壳上进行不一样的涂绘，然后将它们放到河里，让鸡蛋顺着河流游流到江河下游处，让下游地区的人们，把这些涂绘了彩色的鸡蛋捞起并做熟品尝，相传女性进食便会怀孕，吃鸡蛋也寄托着人们对生儿育女的敬畏，对生命的敬畏。
当时的这种蛋俗称为“五彩蛋”，演变成了现在的彩蛋图绘。
◇2绿食物
1绿，青团
青团是清明节必吃的“绿色系”食物，地方不同，叫法不一，有叫“艾粄”、“清明粿”等。
营造青团的独特碧绿色泽，不是因为添加了色素，而采用了艾草或鼠曲草制作的原因而体现出来，这种翠绿色，不会让人觉得怪异，反而更显清新明亮。
所以青团也含有这些食材的营养物质，比如植物蛋白、维生素C、钙、镁、膳食纤维等营养成分。
清明节吃青团，不仅寓意团圆，更能表达对先人的思念之情，而且青团味道独特，内馅可甜可咸，软糯清新，合乎时令，寓意深刻，清明节时多吃这些食物，让家人身体保持健康。
2绿、芦笋
清明前后气温逐渐转暖，许多春季时令蔬菜量大新鲜，被称为“蔬菜之王”的芦笋，清明节前后品尝，味道也是最清甜的，个人认为比春笋还好吃。
芦笋青绿鲜嫩，价格稍贵，但轻便不压称，营养价值和食用价值比很多普通蔬菜要高，含有丰富的叶酸、维生素、膳食纤维、胆碱、芦丁、锰、铬、硒等多种常量微量元素，还含有人体所需的多种氨基酸，营养全面热量却很低，多吃可提高自身免疫力，促进新陈代谢，改善精神抗疲劳，不管是清明前后还是日常，多吃芦笋，对身体都有很大益处。
◇少吃2红食物
1红，重辛辣食物
很多吃货不管什么季节，都很热衷各种重麻辣类食物，比如麻辣火锅、辣炒小菜等，通过吃重辣味食物让味蕾和身体受到刺激，冒热汗更舒服。
但在春季，可以适当进食点微辣食物，但重辣则不建议，其一是春季虽暖但潮湿，身体湿气重，加上重辣食物本就难完全消化，还刺激肠胃，容易造成肠湿热。
其二是重辣食物还会刺激喉咙，加上一般会与酒类同食，更容易上火咳嗽。
为了身体健康，生活更惬意，尽量少吃重辛辣食物。
2红：发红的甘蔗
甘蔗的味道清甜消腻，汁水丰富，清热开胃，生津止渴，但到了清明前后，甘蔗就不建议再进食了，有句话説“清明蔗，毒过蛇”，这句话的意思是说，因为清明之后，气温升高很快，还储藏在地窖保存的蔗糖，很容易因高温而出现烧心情况，蔗糖烧焦后会发红，并产生大量三硝基丙酸，如果摄入太多就会中毒。
所以清明后，发红的甘蔗不能买，再便宜也别要，要吃，就买那种甘蔗看起来很白并且有足够水分的，这种仍然可以食用。
——小鹿说——
今天已是清明节了，记得少吃重辛辣类、发红的甘蔗这2红食物、多吃鱼肉、鸡蛋2白食，青团、芦笋这2绿营养食物，顺应而食，健康常伴，家人体质会更棒。
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