鼠曲草

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TUhjnbcbe - 2024/3/25 17:34:00
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导语:湿气不除百病生,农村老人口中的“祛湿草”,可惜很多人只当野菜吃

这段时间南方的气候非常反常,家里的墙地到处都是湿嗒嗒的,讨厌的回南天又来了。南方回南天非常潮湿,这样湿气就会悄然进入体内,如果不及时把湿气排出,会对身体健康带来很大的威胁,所以祛湿刻不容缓。

所谓湿气不除百病生,很多人喜欢喝茶祛湿,而且市面上的祛湿茶也有很多,但是价格也并不便宜。其实,在我们身边也有许多天然的祛湿食材,在民间一直以来深受许多老一辈人的喜爱,可惜很多人只当野菜吃。

今天笔者与大家分享一种农村老人口中的“祛湿草”,它是农村十分常见的野菜,很多人都吃过它,而且深受大家的欢迎,这种野菜在我们家乡有一个很有意思的名字叫作棉花草。

之所以叫它棉花草,这是因为这种野菜的表面有一层细细的白色绒毛,犹如棉花一般,所以大家都叫它棉花草。其实,它有一个非常特别的学名叫作鼠麴草。由于麴字与曲同音,后来大家就叫它鼠曲草。

因其叶片毛茸茸的像老鼠的耳朵,所以又有鼠耳草之称。有些地方又叫鼠曲棉、佛耳草、白头草、绵菜、田艾、白头婆、毛耳朵、丝绵草、棉机头、黄花草、黄花曲草等多种别名。

这些别名虽然在民间很多人知道,但是它还有一个更为大名鼎鼎的别名叫作清明菜。说起清明菜大家都非常熟悉,因其是在清明节前后采摘的野菜,故而得名清明菜。

说起清明菜就会不由自主地想起清明果,每年清明节前后家乡人都会采摘它的嫩叶做清明果吃,做法简单而且味道独特,吃起来软糯香甜,是南方地区的一种传统小吃,同时也是许多地方的习俗。

清明菜是菊科鼠曲草属一年生直立草本植物,多生于稻田、菜园、草地、路旁等地,尤其是稻田处最为常见,在我国的很多省区均有分布,所以吃过清明果的价值非常多。

一般来说,清明菜是在春天采集做野菜吃,由于南方地区气候比较炎热,很多春天才能吃到的野菜在这冬未已经品尝了它们的美味,清明菜也已经开始长出了嫩芽,很多人到野外采摘回来当野菜吃。

大家都知道清明菜是一种美味可口的野菜,但是它的价值却很少人知道。其药用全草,具有行痰止咳、温肺顺气的功效,在生活中可用于咳嗽、气喘、支气管炎、咽喉炎、风湿骨痛等多种病症。

另外,很多人不知道,清明菜还有祛风除湿的功效,经常吃一些,可以起到祛除湿气的效果,懂它的老人常采摘来做野菜吃,祛除湿气有奇效,因此被农村老人称为“祛湿草”,作用非常多。

各位朋友,你们家乡有这种清明菜吗?湿气不除百病生,它是农村老人口中的“祛湿草”,可惜很多人只当野菜吃。现在这个季节清明菜已经开始长出了嫩芽,若你家乡也有,还请及时重视!

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