鼠曲草

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TUhjnbcbe - 2024/3/8 17:36:00
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清明节最受欢迎的野菜,人称老鼠草,错过就要再等一年了!

随着春节的来临,有些只有在这个季节才能吃到的美味我们得必须给抓住,要不然你错过了这个季节就不能吃了,不知道大家有没有吃过鼠曲草。说起鼠曲草的时候,很多人就说了,好像就没怎么听过这个词。或许是有的人对这个菜的叫法也是不同的。我们在这儿呢,就叫做鼠曲草,我们在这可以说在这个季节的时候,鼠曲草就是难得的美味。它还有另外一种名字叫做清明菜,所以听名字大家都知道吧。

许多地方的不同,他们的习俗也就不一样,而我们这儿就有一个习俗,就是在清明节的时候吃这种草。其实我在很早之前也不知道为什么会吃这个草,但是每到清明节都会做这道菜吃。我也跟着吃了起来,它的味道是相当好吃的。长大了之后我在了解了这稻草之后,突然就感觉她的作用也是相当大的,对于没听过的人,我们先去把他给介绍一下,让所有的人都认识一下这个植物。

一般这种草的生长在南方,因为它的气候比较适合鼠曲草的生长,在南方的话天气是太冷了,所以这个草在北方是生存不了的。特别是这种植物的一年只会长出一次,而且一般都是在农历2月的时候才开始发芽。有知道他的人都知道他在小的时候看起来身上毛茸茸的。差不多到清明这个时候呢,才能够长成。有人说看着这棵草的样子呢,看着就像老鼠的耳朵一样,所以很多人就叫他鼠曲草。特别是每当3月份的时候,这种植物呢,就可能开花了,他开出的花是黄色的,所以很多人呢,就会在清明的时候把它踩到家里面去做一些糕点或者是糍粑来吃。有的地方的则是专门种一些这样的菜来吃。

其实这种植物的做法也是特别多的,有的人就会将它的叶子去找碎了之后和糯米这样揉成一团,然后加一些馅儿就可以吃了,其实这种味道也是相当不错的,特别好吃。其实我想说的是每逢这个春节的时候,体内的事情都会特别的重,所以在这个时期呢,很多人都去摘一些这样的植物去吃,这样的话就可以去除体内的湿气,达到清热解毒的作用。甚至有的人则只会用它把它晒干净,晒干了之后直接用来泡水喝可以说它的作用也是特别广的。

如果说你要是咳嗽的话和他也可以缓解咳嗽的。可以说现在人们对保健这样的知识是越来越多的,所以很多人会在夏季的时候也会准备一些,干的鼠曲草用来泡水喝。可以说在这个世界上有很多这样的野生植物,并且这种天然的野生植物对人体的一作用也是非常大的,所以在没事的时候可以去踏春,顺便去摘一些这样的植物拿回来去做,绝对是美味的。

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