鼠曲草

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TUhjnbcbe - 2023/10/18 17:51:00
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外国人在中国生活,已经不是什么新鲜事了,而且非常喜欢吃中国菜,甚至比一些中国人对中国美食都有研究。一位在58同城做厨师的朋友跟我说咱们最爱吃的糕点,可能是蛋糕、巧克力这些,但是对于老外来说,中国的糕点更有吸引力。

老外评“最好吃的中国糕点”,图3最香浓

南方特产青团

在春天,南方人特别擅长将各种野菜,做成好吃又漂亮的“青团”。记得很小的时候,妈妈就经常会把田野边生长的蒿子、鼠曲草等摘回来。焯水后剁成泥,再搭配自种的糯米磨成粉,不需要放馅料,只需要粘上白糖就非常的美味。很多80后的农村娃,都是吃着妈妈做的青团慢慢长大的。而每天春天吃青团,不仅仅是尝鲜,更是家乡的味道。

时至今日,青团也在不断与时俱进。红豆沙、绿豆沙、蛋黄馅、肉松馅等等,只要你爱吃,都可以当做馅料裹进青团中。不过说到最好吃的,个人认为仍然要选咸蛋黄馅。表皮软糯Q弹,沙沙的咸蛋黄,咬上一口咸香适口,保准颠覆掉传统甜口青团,让你耳目一新。

当然,如果你仍然相信儿时的甜口馅青团,那么可以选择红豆沙馅,软糯香甜,一如既往地好吃。曾经儿时的美味,现在却变成了经典的网红美食。清明刚过,正是品尝青团的好季节。好在网络发达,不懂制作的朋友也可以足不出户轻松尝到。

北方特产驴打滚

说到传统糕点驴打滚,那可是东北地区、北京以及天津地区的传统糕点,在全国都久负盛名。如今作为网红美食,驴打滚仍然十分受人欢迎。北方人爱吃小麦,但这款传统糕点主料却是糯米粉和黄豆面。所以吃起来口感软糯Q弹,细腻中带着豆面的香甜味。再配上红豆、芝麻以及花生的口味,让你吃起来格外地满足。

温州特色美食桂花糕

有着多年历史的温州特色桂花糕,曾经是宫廷糕点,在《甄嬛传》、《如懿传》等宫廷剧中,后宫嫔妃经常吃的就有它,采用糯米粉、芝麻、花生,搭配红糖、干桂花,经过传统手工工艺蒸制而成,好吃不上火,老人孩子也爱吃!

有原味、红糖、红豆口味,口感相差不大,吃上一口软软糯糯,却不像蛋糕那么蓬松暄软,口感很扎实,还带着淡淡的桂花香风味别具,自己最偏爱的是红豆口味,大颗粒的红豆吃起来更有嚼劲,营养也更丰富~

当作日常餐点、下午茶点都适合,口感清甜,不油不腻,好吃又营养,价格又很良心!

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