夏季的4款养生汤 女人必喝的汤膳
《内经》中有 人之所有者,血与气耳。气为血之帅,血为气之母 之说;《医宗必读》中也有一句话 气血者,人之所赖以生者也 。可以看出,气血是互为影响的,气血两虚的人看起来毫无生气,如果想要补气又补血,是要从饮食方面开始调养的。
女人是很脆弱的生物,如果平常的时候不保养的话,是很容易衰老的。女人衰老的主要原因有:一缺气、二寒气、三肾亏。所以,要防止衰老,就必须要补气、补血、补肾。而养生汤是补气、补血和补肾的最佳膳食,现在,就给大家推荐四款非常有效的养生汤,而且非常适合在炎热的夏天饮用哦
1、双红南瓜汤
原料:南瓜500克,红枣10克,红糖适量,清水2000毫升。
做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块儿。红枣洗净,去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟烂为止。
2、归耆鸡汤
原料:当归1钱,*耆2钱,鸡腿1只,水4碗。
做法:首先,将鸡腿洗净,切块,放入水中,以大火煮开;然后,放入*耆,和鸡腿一起炖至七成熟后放入当归,煮5分钟,加盐便可食用。
3、枸杞红枣乌鸡汤
原料:乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒
做法:将乌骨鸡清洗干净,剁成块。将大葱切段,然后把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。在砂锅内放上水,然后将纱布包和鸡块放进去,再加入料酒、葱、枸杞、红枣同煮。旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂,然后捞出纱布包和葱段即可。
4、补血当归鲫鱼汤
原料:鲫鱼(1条)、当归(1支)、枸杞(2汤匙)、*耆(10片)、姜(5片)
做法:鲫鱼洗净拭干水,在鱼背处横切一刀,将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上,腌制15分。当归洗净切成片,姜切成丝,枸杞和*耆洗净沥干水。将当归、*耆、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸,改小火焖煮25分。往鱼腹塞入少许姜丝,将鲫鱼放入瓦煲内,倒入熬好的当归汤搅匀,大火煮沸改小火煮35 分。加1/4汤匙盐调味,便可出锅。
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