鼠曲草

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指尖上清明记星桥第二小学ldquo临 [复制链接]

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清明时节雨纷纷

路上行人欲断魂

“万条千缕绿相迎,舞烟绵雨过清明。”清明节是承续了上千年历史的中华民族传统节日,既是追思祖先的节日,也二十四节气之一。二十四节气作为上古农耕文明的产物,与劳动息息相关。清明到,气温升高,正值春播作物出苗的关键时节,故有“清明前后,种瓜点豆”之说。因此,人们往往在这个时节进行农作劳动、种树载柳。从古至今,清明总与劳动有着解不开的联系。

清明小讲堂

各班围绕清明节的来历,习俗,文化等内容开展了主题班会活动。同学们跟着老师一起观看清明百科小视频,一起阅读《节日里的中国——清明》绘本,一起通过摸、触、闻等方式辨认艾草,一起诵读描写清明节的古诗。

踏青共尝春

“问西楼禁烟何处好?绿野晴天道。马穿杨柳嘶,人倚秋千笑,探莺花总教春醉倒。”清明时节春光明媚、草木吐绿,是人们踏青的好时候。人们在扫墓祭祖、踏青郊游之时,会有“吃清明”的习惯。

杭州地处江南,江南人把春天第一次吃青团,叫“尝春”,青团也往往是“吃清明”的首选。艾草、鼠曲草等都是制作青团的材料,学校深刻贯彻“劳动创造美好生活”教育理念,组织学生去春日的地头,采摘艾草、鼠曲草,孩子们如同幸福的小鸟奔走在大自然中,十分惬意。

“捣青草为汁,和粉作团,色如碧玉。”采摘完艾草、鼠曲草,当然就要开始制作这火了上千年的春日限定——青团啦!孩子们跟随着长辈们一起对采摘来的艾草进行二次清理,再将清理出来的艾草加水煮,捣成青汁和粉,历经锤炼,米粉和青汁慢慢融合。再制作馅料,馅料有咸甜两种,咸的是用咸菜、猪肉、春笋炒制而成,而甜口的有红豆沙、芝麻等口味。混合成团后,他们包裹上新炒的春笋和香甜的豆沙,浓郁丰盈,香盛于甜。在家人们的帮助下,小小青团上蒸锅,等时间一到,热气腾腾的青团就做好了!让我们一起去看看小朋友们做青团的身影吧!

清/明

通过亲手制作青团,同学们对清明习俗有了更直观的认识,既弘扬和传承了中华优秀传统文化,又培养了动手能力,享受了劳动的快乐!

这次劳动实践活动,同学们根据自身情况自主选择、计划并参与了其中的项目活动。大家在活动中感受劳动不易,对小小的青团有了不一样的认识。陪同参与的父母们,也有着许多话想对孩子说。

小小的青团,经历了原料采摘、制作,是许许多多人辛勤劳动的成果。这一次的劳动实践以节气美食制作为例,让孩子明白我们身边的所食所用,凝结着不同行业的付出,无不出自辛勤的劳动。采摘是劳动,制作是劳动,劳动不分贵贱,只是各有侧重。孩子们,只有踏实勤恳地去劳动,才能用汗水浇灌出最甜美的果实。

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文字

蓝林佳怡

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