鼠曲草

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有种叫鼠耳草的野草,如今价值珍贵,不 [复制链接]

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有种叫“鼠耳草”的野草,如今价值珍贵,不仅能吃还能当药材

说起野生植物大家会下意识想到农村,因为农村随处可见,各种各样的野生植物,花花草草,虽然很常见,但却有很多叫不出名字,说不出用途,所以农村把许多用处繁多的野生植物当做野草铲除,简直是可惜。

今天小编就给大家介绍一种农村常见的野草,人们叫它“鼠耳草”,如今价值珍贵,不仅能吃还能当药材治病。为什么人们把它叫做“鼠耳草”呢?正因为它那翠绿的叶子密密麻麻看起来很像老鼠的耳朵,而且到了花季会开出一朵朵小黄花,挺有观赏价值的呢。

不知道朋友们看到“鼠耳草”这个名字对它有没有印象,在你的家乡有没有见过呢?其实鼠耳草就是地方的一种叫法,它的学名叫做“鼠麴草”,地方的叫法还有很多种,好比鼠曲草,清明草,佛耳草,清明菜等等,不知道你认识的鼠麴草是怎么一种叫法呢?咱们可不要小瞧了这弱小的鼠耳草,它不仅可以食用,还是一味上好的中药材。

之所以人们会把它叫做清明菜,是因为每到清明节前后,鼠麴草会长得越发茂盛,在农村的稻田边,山坡上,门前屋后都能看到长得嫩绿的鼠耳草,这时人们就会把嫩绿的茎叶采摘会去,用清水洗净,沥干水分,和面粉活在一起制作成清香味没的煎饼或者是糕点,简直就是人间美味。

其实鼠耳草不仅仅能用来当菜肴上餐桌,还有一定的药用效果,而且是根茎叶整株可入药,具有止咳化痰,降血压等功效,如今农村已经很很少见到野生鼠耳草,市面上这种药材也很珍贵,价值不菲。不知道大家有没有见过鼠耳草,你对它还有更多了解吗?欢迎大家在留言区畅所欲言,谢谢大家支持!

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