北京中科白癜风医院圆白癜风抗白梦 https://baike.baidu.com/item/%E5%88%98%E4%BA%91%E6%B6%9B/21900249?fr=aladdin春三月，万物滋长，生机盎然，一片欣欣向荣之象。厦门东坪山上，晨起便可听到鸡鸣鸟叫，又宁静又热闹，趁着阳气生发到山上运动锻炼的人也渐多。溪流哗啦啦响，又活络起来，东坪山水库的水位也有所上升。此时，房前屋后、田间地头、溪边、山坡上，各种野菜纷纷冒头，收管不住。若有闲暇，何不携妻带子，上东坪山挖挖野菜，怡情悦志，又可美餐一顿？！
这是上周，东坪山雪岩山庄庄主带着家人在山庄空地上挖荠菜，一小会儿功夫，收货一箩筐。当夜便用荠菜涮火锅，自己亲手采挖的野菜，味道自然与众不同。此外，荠菜还可用来做馅儿，包饺子包春卷皆是佳肴。
如何？是否勾出了您的馋虫？诸君不妨随三号小院去看看，春天厦门东坪山上都有哪些野菜待采挖。
艾草
艾草可做清明团子，有一股故乡的味道。
鼠曲草
用鲜嫩的鼠曲草和米浆做成绿色的“饺子”，以花生捣成泥拌糖做馅。
灰菜
刺苋
刺苋的嫩芽一般没什么刺，可炖汤、可炒。
蕨菜
蕨菜干
凉拌蕨菜
爆炒蕨菜
马兰
鱼腥草
鱼腥草的根
紫苏
紫苏叶凉拌
紫苏炒鸡蛋
紫苏煎*瓜
马齿苋
马齿苋熬粥
木槿花
木槿花干
木槿花饼
苦荬菜
苦荬菜炒肉丝豆腐干
苦荬菜凉拌
苦荬菜干
车前草
车前草汤
车前草茶
酸模（土大*）
凉拌
酸模虾汤
野竹笋
土藿香
藿香薄饼
木耳
记得五六岁大的时候，有一天早上我骑在二舅的肩上，举高两只小手采了很多竹架上的木耳。竹架是用来晾晒稻谷的，风吹日晒已经干裂，春雨滋润下，木耳便从裂缝中探出头来。二舅将这些木耳在附近溪水里洗干净，又回到我家，二人拌了盐吃。溪水潺潺、沧桑竹架，都历历在目，恍如昨日。
