女神节
LADY`SDAY
奶牛梦工场祝大家节日快乐
春暖花开，又是野外游玩的好时节。
挖野菜、吃野餐……实在是太惬意了。小梦梦特意为小伙伴们整理了一份“重庆周边挖野菜地图”让你在这个周末，把春天的味道带回家~南岸区南山摘啥子：蕨菜、折耳根、野葱、荠菜、血皮菜……南山是重庆著名的风景区，有孕育了女作家三毛的*桷古道、也有重邮等多所重点高校的文化渲染、还有一览全城的一棵树、更有满山娇艳的樱花……想要采摘野菜，从上新街踩着青石板路，沿着*桷古道一路直上；也可以从重庆工商大学背后上山，沿着弯弯曲曲的公路前行；还可以爬上重庆邮电大学的后山，沿着曲折的山间小路，那里满是一地可见的蕨菜、折耳根、野葱、荠菜在春的气息里正蠢蠢欲动……也可以从二外后面向着南山的方向，是那些林间小道和乡村野路、田坎、是那些你的脚板可以去的地方，不妨走进去看看，会有惊奇的发现。血皮菜乘车路线：路、路、路、路公交车直达，可选择在上新街、*桷垭、重邮、南山植物园等站下车。自驾路线：上新街/南滨路出口——南山立交——龙*公路，一直沿公路走便可上山。江北区铁山坪摘啥子：蕨菜铁山坪被称作重庆的天然氧吧，每逢春季，漫山遍野开满了鲜花：桃花、梨花、油菜花……争相斗艳，引来了无数长枪短炮。蕨菜就像这些鲜花们的绿叶，默默地陪衬着它们的美丽，无人问津。随着人们生活意识的改变，野菜已经成为了入春的标志，人们习惯了在3、4月间，采摘野菜，食用野菜。慢慢地，铁山坪的蕨菜也开始崭露头角，鲜花已经不再是人们前往铁山坪唯一的目的，挖野菜、以湖泊泛舟、烧烤篝火、驽弓狩猎、真人CS、帐篷野营各类休闲娱乐也逐渐发展起来，吸引了不少游客。蕨菜乘车路线：在五里店乘坐路公交车，在铁山坪站下车。自驾路线：起点——内环快速路——G50——海尔路——铁山坪沙坪坝区歌乐山摘啥子：蕨菜、折耳根、荠菜……从四川外国语大学背后上山，不要走大路和新修的路，走老路。山路边野菜种类也是应有尽有：蕨菜、折耳根、荠菜……运气好的话还有可能挖到竹笋哦，运气好还能见到野鸡（但也只能看看）。不过，来了歌乐山，只为挖野菜岂不太可惜？去歌乐攀岩探险、仙女湖岸边垂钓、到烈士陵园感受红岩精神、在三百梯品尝招牌菜——歌乐山辣子鸡，何等逍遥。折耳根乘车路线：路、路可达川外和白公馆。自驾线路：沙坪坝——烈士墓——川外——白公馆北碚区缙云山摘啥子：折耳根、野葱、蕨菜、荠菜、蒲公英……素有“小峨眉”之称的缙云山，野菜资源丰富，到了阳光明媚的春季，许多人也慕名而来。对于专程挖野菜的人来说，缙云山可谓是一个聚宝盆，生长在这里的野菜品类繁多，折耳根、野葱、蕨菜、荠菜、清明菜、蒲公英……缙云山还是一个佛教胜地，不少善男信女也慕名而来，缙云寺香火不断。荠菜乘车路线：乘坐路、路、路等公交车在终点站同兴枢纽站换乘路到北碚，再乘坐路公交车在缙云山站下车。自驾路线：起点——北环立交——兰海高速——北碚——缙云路——缙云山九龙坡区九凤山摘啥子：血皮菜、野葱、折耳根、水芹菜、何首乌……九凤山位于九龙坡区金凤镇，距离主城区20公里，以千亩梨花山而出名。实际上，这里的野菜资源也相当丰富。去九凤山挖血皮菜，陶冶身心，一举多得。到了这里，如果不去挖野菜，那是遗憾。一定要尝一尝平日里在城里难得吃到的新鲜野菜，一定要以到山上去体验一把挖野菜的感觉，那种感觉真的“不摆了”。野香葱，在梨花山上遍地都是，不过要仔细在草丛中寻找。而血皮菜，在这里是最多的，不知道是不是因为它的表面是血红的才叫这个名，据说吃了可以补血。而更有水芹菜，也是不错的佳肴，老农说，如果你够专业，而且运气够好，何首乌也会让你获得意外的惊喜。野葱乘车路线：在陈家坪站乘坐路公交车，在含谷站下车，转乘路公交车在金凤站下车，步行米至金凤镇。自驾路线：人和大道行驶——内环快速路——西环立交——G85——白市驿互通——赖白路——健卫路——金凤镇沙坪坝区平顶山摘啥子：清明菜、折耳根平顶山可采摘到大量清明菜，可做清明菜粑粑，在清明节前后吃以示对故人的悼念。如今的清明节除了延续扫墓的习俗外，清明菜更因清明菜粑粑的淡出而鲜为人知，只有在中药铺中听见它的学名“鼠曲草”时，才会被人从记忆中重新拾起。生活在钢筋混凝土里久了，我们渐渐遗忘了前人流传下来的习俗，也渐渐遗失了我们心中最纯真的东西。因此，在春季闲时，爬上平顶山，吮吸着野菜扑面而来的芬芳，呼吸着大地的泥土气息，在山顶的那片坝子里，晒晒太阳，喝喝茶，打打牌，让心情回归自然。山下是繁华的闹市，山上与世隔绝，别有一番风趣。清明菜乘车路线：路、路、路、路、路、路公交车土湾站下车，步行米则到达平顶山公园；地铁1号线、或路、路、路、路等公交车马家岩下车后，延下坡走约米到达。自驾路线：先到达沙坪坝或石桥铺—石小路—平顶山公园万盛黑山谷摘啥子：方竹笋、蕨菜黑山谷方竹笋，肉厚质嫩，色美味鲜。用它做成的鱼香笋丝、毛笋干烧肉、笋丁狮子头等系列特色菜品美味无比。黑山谷风景区有近万亩竹林，盛产方竹笋，肉质丰厚，纤维细，还有楠竹笋、水竹笋等多种笋类。此外，黑山谷的野生蕨菜也很多。注：采摘价格：4到5元一斤方竹笋自驾路线：重庆——内环高速（渝黔方向）——界石——渝黔高速——綦万高速（过綦江出口约米）——万盛——黑山谷景区武隆县和顺镇寺院坪摘啥子：冷竹笋武隆和顺镇的弹子山巅的寺院坪，因为地理位置的优势，成为了我国西南地区第一个山地风电场。弹子山位于乌江峡谷、大溪河谷、石梁河谷交界处，海拔在1至米之间。在海拔近米的平坦山顶，有面积近6平方公里的起伏竹浪，长达约27米的风车叶轮，再加上弹子山的蓝天碧野，组成了西南首个山地风电场景观。这里的竹子只有齐膝高，无论酷暑还是严寒都四季常青。据说这种竹子叫做冷竹，冷竹竹笋兼有甜嫩脆三种特色，口感极好。冷竹笋自驾路线：渝湘高速——白马互通（或在武隆下道）——白马镇转盘（位于乌江边）——沙子沱/兴顺方向——和顺镇——寺院坪野菜是挖回来了，但要怎么吃诶？野菜的常见吃法给大家科普一下。蕨菜蕨菜在重庆还是比较常见的，在店儿里经常都吃得到，与其担心店里的菜好不好，还不如个人去山上挖一把。可以吃新鲜的，也可以晒干了当干货存起。一般炒肉或者凉拌。脾胃虚寒者慎用。折耳根重庆人饭桌上常见的菜，通常贯穿整个春天，春暖花开的时候基本上长到尾声了，要去挖的赶紧。一般是凉拌，煮熟了怕不好吃哟！有润肺、清热解毒、利尿消肿的功效。荠菜一般喊它野菠菜，可以挖起来包饺子、或者煮粥、凉拌。它具有和脾、利水、止血、明目功效。野葱野葱可以炒鸡蛋、炒回锅肉也嘿香，这个是春天特有的，错过这个季节就没有了哟。野葱炒肉通阳活血、驱虫解毒、发汗解表、降三高。野葱炒鸡蛋不适合气虚、胃肠道疾病及表虚、多汗的人群吃。清明菜这个唯一的作用就是做清明菜粑粑了，在粑粑面皮里混入清明菜，放点儿老咸菜炒的肉馅儿，好吃惨！每年都盼到吃这个！可祛风湿、利湿浊、化痰止咳，调中益气，祛脂降压。
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