准备粽子叶，用剪刀将粽子叶剪成大小合适的小块。然后凉水入锅，加入盐，开大火煮开后，继续煮上五分钟，然后再将粽子叶捞出，放到备好的凉水里浸泡待用。
白萝卜清洗净去皮，擦成细丝，加入盐，拌匀后腌制，腌出来的水分倒掉，再将萝卜丝挤干水后剁碎。肉馅备好。
大蒜剥皮，生姜洗净，然后再用料理机搅拌成末;虾皮用清水浸泡一会，再用清水多冲洗几遍后,将虾皮内的水分挤掉待用。准备好炒锅，烧热加油后倒入肉馅煸炒，将肉馅炒至变色。
再将弄好的蒜末和姜末一起倒进锅里，大火煸炒出香味。
加入适量的料酒，翻炒均匀，向锅里加入萝卜丝，再倒入适量的生抽、蚝油、辣椒粉以及食用盐，一起煸炒均匀，再倒入虾皮,再次翻炒，就可以关火，然后用锅铲摊开，放到锅里晾凉待用。小香葱洗净，切成小段后，等肉馅晾凉后，就将香葱末倒进锅里，拌均匀。这样青团的馅料就做好了。
鼠曲草摘洗干净，然后放到锅里，加水后，再加食用盐，搅拌均匀后，就开大火焯水2分钟，过凉水后，就将鼠曲草捞出挤干水。再将鼠曲草倒入料理机里，加入适量的水,将它打成汁。
糯米粉、粘米粉、食用盐以及玉米油，搅拌均匀，再揉成不沾手的面团，这样青团的外皮就制作好了。
取出蒸笼，然后将弄好的粽子叶一一铺到蒸笼里。然后将弄好的面团分成大小合适的小份，然后就和包蒸包一样，就它弄成面皮后，再包上馅料，最后将它团成光滑的圆形，收口处朝下放到粽子叶上。
都包好后，就将蒸笼放到烧开水的蒸锅里，大火蒸上二十分钟，中间开下盖，通下气。蒸熟后就可以关火取出了。
