鼠曲草

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莆田上半年特色传统节日盘点,这些独有习俗 [复制链接]

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莆田市传统节日具有明显的地域性。莆田不仅有全国独有的节日习俗;而且在汉民族共同的节日中,也有跟其它地方的习俗不同的地方,充满独一无二的莆仙气息,饱含莆田的特色传统节日!

春节

莆田人把春节称之为“做岁”。莆田春节特色从正月初一早上开始,人人都吃一碗线面作为早饭。线面上放满煮熟的配料,如猪肉、香菇、紫菜、推鸡蛋、油炸豆腐、黄花菜、花生米等。最最正宗的吃饭是把上述这些配料配着线面吃,才是符合传统礼节的。风卷残云地把配料都吃光,再吃线面的吃法其实是不合规的!

俗话说“食面了添一岁”,吃了线面就长了一岁。早饭后,人们穿上新衣服出门逛街购物或去热闹的场地游玩,甚至去寺庙上香踏青等,就是“初一早游春”。俗话说:“食食三十暝,搭聊初一早(年夜饭最好吃,大年初一最好玩)”。仙游人更有“初三做十”的传统,大多人都会选择在这一天为家里的老人祝寿。初四,人们又过一次年,俗称“做大岁”。这天人们又吃年夜饭,初五早上又吃线面,“正月初四过大年”和“初二不串门”,都是由于明代倭寇屠城形成的风俗。为纪念明代屠城时牺牲的百姓,莆田还贴独有的白头春联的习俗。

元宵节

俗话说:“正月初七,头冥(第一个晚上)元宵”,“二月二,尾暝元宵”。莆田元宵的特色是每个县区、乡村闹元宵的日期都不一样,从正月初七一直延续到二月初二轮着过元宵,但每个地方每年就只闹一次。大部分集中在正月十五、十六,故这两天也被称为“元宵心”。

元宵期间很多地方都请戏班子来唱莆仙戏,酬神祈福。莆田元宵还有一个特色的“游灯”习俗。同别地游灯不同的是,莆田特色是灯走人不走,就是观灯的人站着看,不用走,而灯却被举着扛着,排成长龙环游。

清明节

清明时节经常下雨,俗话说,扫墓“清明前三日,清明后三日”,这样就给扫墓的人更多的时间余地。特色食品是清明龟。仙游清明龟是用糯米和鼠曲草磨粉为皮,包上绿豆加糖煮熟的馅,蒸熟的龟形食品。据明代周华的《游洋志》》记载,入清明人家以鼠曲和米粉为龟,展谒丘墓,其它地方也做清明龟,但不加鼠曲草。

端午节,俗称“五日节”。

从初一到初五都有民俗活动。有一首民间谚语:“初一糕,初二棕,初三螺,初四艾,初五食一日,初六嘴企企(没有东西吃)”。干百年来蒲县人就依照这个时间表过端午。最最特别的是五月初五这一天每个人都要用午时草(当天早上采摘的五中草混合而成)煮水沐浴,体现了“浴兰节”的特色。从唐朝元稹《表夏十首》“灵均死波后,是节常浴兰”可以得知这个风俗最少也有年的历史了。沐浴后,人们都换上夏装。

另一个特色是初五中午ー人吃一碗面条,这似乎是融合了“夏至吃面”的习俗。粽子只在初二吃,很多莆仙家庭甚至没有吃粽子的习惯。在莆田,已嫁女儿一年中端午、中秋和春节都要送食品礼品,用担盘挑着回娘家送给父母,以报答养育之恩,体现了女儿对父母深深的情意,故此,端午节还有“女儿送节”这样的说法。

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